十月七日，卫生部、工业和信息化部、农业部、国家工商行政管理总局、国家质量监督检验检疫总局五部门发布公告，公布了乳制品及含乳食品中三聚氰胺临时管理限量值。 

十月八日卫生部召开新闻发布会，解释了这个国家标准设置的由来。新的检测方法标准规定：一，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg；二，液态奶（包括原料乳）、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，；三，含乳15％以上的其他食品中三聚氰胺的限量值为2.5mg /kg。高于上述标准的产品，一律不得销售。规定从发布之日起实施。 

中国工程院院士，中国疾控中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，三聚氰胺作为化工原料可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产，所以可能会从环境、食品包装材料等途径中进入食品，因此标准不能为0。他还表示，规定限量值不是健康标准，规定限量值是应急状态下的一项行政控制措施。