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烤好的蛋挞过一会液会塌陷
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135246xian3
舒芙蕾
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今晚试着做蛋挞,蛋挞皮是买的,烤之前从冰箱拿出解冻大概20分钟吧,然后下蛋液烤。烤熟了,蛋液冒得很高很漂亮。但过了一会吃的时候发现蛋液塌得快没了,很无解是怎么回事,哪位能告诉我一下,谢谢了
送TA礼物
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1楼
2016-11-26 21:16
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whitney2015
马卡龙
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2楼
2016-11-26 21:22
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135246xian3
舒芙蕾
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3楼
2016-11-26 21:39
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垂泪连哭都失礼
瑞士卷
8
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同问,怀疑是热胀冷缩
4楼
2016-11-26 21:41
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johndanver
夏洛特
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我也这样,完全按照网上的配方,一个一个试,还没找到一个做了后放凉不塌的,
IP属地:北京
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5楼
2017-01-13 23:02
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luguoxina
蝴蝶酥
10
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底火低了
IP属地:广东
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8楼
2017-12-23 19:55
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缘无根源无痕
蒙布朗
5
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考的太嫩
IP属地:广东
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9楼
2017-12-23 21:03
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