锌在人体中虽为微量元素，但作用非常之大，有“生命的火花塞”之称。孩子缺锌，将直接影响体格及大脑的发育，还会出现厌食，记忆力减退的现象。锌可以提高人体免疫系统的敏感性，同时可以直接抑制病毒的活性，从而可以增强人体的抗病能力。还可以促进大脑蛋白合成。帮助神经系统的发育和完善。使宝宝更聪明。再有，锌可以促进味蕾细胞的发育，促进孩子食欲，改善孩子厌食、偏食的状况，保证营养全面摄入。
缺锌的孩子什么样？
妈妈们需要注意，如果你的宝宝挑食、不爱吃饭，学校、幼儿园里有个流感、闹肚子准跑不了他，这一定是免疫力的问题，你的孩子很可能是缺锌。严重缺锌的孩子，身高比同龄组的要低3-6厘米，体重轻2-3公斤，甚至会罹患营养性侏儒症。
对于大人而言，锌是合成荷尔蒙的必需营养素，决定了精液的健康程度。同时，锌可预防骨质疏松对人的正常生理有着很大的影响。除了平常大家知道的缺锌症状外，另外对成人的性腺也有不会少的影响。男人补锌可以提高精子质量，提高人体免疫力，孕前补锌很重要。当然，除了成人和小孩，老年人时期是最不能缺少各种微量元素的，否则的话，对于他本身就已多病的身体无疑是雪上加霜的事情。优萃美膳食营养专家提示您：
中国人的膳食结构和饮食习惯本身就使得锌元素在烹饪食物时易流失。而越来越精致的食物、孩子早期偏食，都是食补不能解决而家长又未及时发现的缺锌原因。
其次，锌的补充有其特殊性，补锌的同时不可同补钙、铜、铁等元素。以钙和锌为例：钙和锌从肠粘膜细胞转运到血液的过程中，微量元素锌和常量元素钙使用相同转运通道，科学的方法是补锌与补钙间隔30分钟以上。在补锌剂的选择上，服用简单，口感口味好，吸收效果好的补充剂，是最佳选择！