今天不上班,在家搞了一上午的卫生,搞到一点多,饿得要死,看了下冰箱里的食材,刚好昨天我闺蜜送了我一些自家种的红薯,于是就想到做三汁焖锅了~拿个不锈钢小奶锅,架电陶炉上煮很方便~
焖煮的食材有红薯块、白玉菇、五花肉、虾仁、青椒,我调的是麻辣味的,其实三汁焖锅酱很简单,就是蚝油、黄豆酱、番茄酱,需要辣就加点辣,锅底部刷一层油,先铺红薯块,再铺蔬菜,上面铺肉,把调好的酱汁浇上去,盖上盖子焖熟就行,汤汁很浓郁的~
三汁焖锅里面我觉得最好吃的就是红薯,特别这红薯还是我闺蜜他爹自己种的,比菜市场买的要干一些,很粉,超好吃!
还有爱的就是带皮五花肉,裹着浓浓的酱汁,一口下去别提多美了~
总之今天中午就是自己一个人大吃了一顿,忽忽~晚饭不打算吃了,不然太罪恶了......