今天来教教大家用冰柜制作冰淇淋的方法

夏季，很多人看到超市冰柜内的冰激凌就会忍不住想吃，夏天由于天气高温，所以吃冰冻的食物能够让人开胃，感受到冰爽的口感。那么想吃冰激凌的朋友可不可以自己动手做呢，下面来看看如何利用冰柜来制作美味冰激凌。

冰柜的用途很多，冰冻和冷藏保鲜是最常用的，但是如果只局限于这两个作用就太浪费冰柜了，使用冷冻冰柜做些其他妙用更好，使用卧式冰柜制作冰激凌就是其中一个妙用。
使用冰柜制作果仁冰激凌的方法
1.准备原料和工具： 鲜牛奶、奶油、果仁酱、白砂糖、蛋黄、香精等。工具包括盆、电冰柜等。
2.称取鲜牛奶0．5公斤、奶油0．13公斤、果仁酱0．75公斤、白砂糖0．15公斤、蛋黄0．1公斤，食用香精微量。
3.在称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
4.将称好的白砂糖放入蛋黄中搅拌均匀，然后加入稀糊状果仁酱牛奶，搅拌均匀。
5.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄中，加微量香精，搅拌均匀，倒入容器内入冰柜冷冻，即成。
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