第一次做蛋黄金南瓜，开个教学楼分享给大家

二楼

首先准备所需材料:南瓜适量；淀粉适量；泡打粉适量；鸡蛋1个；鸭蛋黄3～4个（这里的鸭蛋黄我用的是我老家的微山湖咸鸭蛋绝对没有打广告的意思）
第一步: 南瓜去皮，去瓤，切成条备用

高邮

第二步:鸡蛋1个打入容器，加入适量淀粉，泡打粉，开始搅拌，全程按照同一个方向搅拌抽打，直到成粘稠糊状

然后嘞～

第三步:鸭蛋黄备好，我只用了3个，事实证明不够，你们可以多放点其实这是我姐从老家给我带回来的，不多，没舍得多放

呃，这是第几步来着？把之前切好的南瓜条放到搅拌好的鸡蛋糊里沾满，然后放到烧好油的锅里开始炸（油温控制在五成热左右差不多）

继续

最后一步:锅放少许底油，把鸭蛋黄压碎，倒入锅中翻炒，炒至成熟泛沫的时候，把控好油的南瓜条倒进去，快速翻锅，让鸭蛋黄沾到南瓜条上然后出锅即可，这道菜咸甜适口，刚出锅时外酥里糯，味道还是不错的

这个菜很简单，喜欢就试试

大胸弟～坐标亮了

@674201379 @做漂浮的风筝 艾特俩人过来撑场子

@一斤砒霜加糖