看见大家帖子说了一些问题，我觉得把个人心得分享大家，来说明一些新手经常犯的误区。
1、天然砥石打浆很必要，甭问为什么，回答起来太专业化和啰嗦。尤其硬度＞4.5以上的天然石头，打浆很必要。国产水滴清其实不需要打浆，它的硬度不大，自出浆较强。黑青石就要打浆，它太硬了，出浆不仅获得更好研磨效果，打滑感也好转很多。天然砥石切记不要泼水，洒点水保证砥石面湿润即可。人造砥石不需要打浆，给的小人造名仓主要是擦黑板用的。其实修正也不靠它，修正一般用金刚板。这种人造名仓不能给天然砥石打浆，它一般都是人造的，这种粗目数的绿碳或者刚玉材质修正石出浆在天然砥石面上对刀刃留下不可避免的划痕。所以天然砥石要么用自身边角料，要么就是三河、对马出浆。
2、划痕问题。其实完全镜面无划痕的刀刃肯定没有。镜面的刀刃不一定比雾面刀刃更锋利。比如你可以试试人造依豫的6000#玉子砥磨出来的刀刃和北山8000#磨出来的刀刃对比试试，玉子砥雾面刃绝对比北山镜面刃更锋利。（我发图看一下，神话6000#磨出来的刀刃，看起来镜面，放大看刀刃一样有磨痕，所以镜面是光线角度看的问题，没有绝对的镜面，哪怕你用青棒或者超细砂纸抛光）
3、锋利度问题。有些人会发现刃黑1000磨出来的刀刃咋感觉会比刃黑5000感觉更“锋利”呢？其实这种锋利是假锋利，因为刃黑1000磨出来的刀刃是微锯齿与锋利并存，用它碰手有强烈的咬肉感，感觉很锋利，其实是微锯齿造成的。这就是为什么这个目数打磨的菜刀最实用，切肉非常好使。但用它来和刃黑5000对比推肤断发就发现，它肯定没刃黑5000更利，因为微锯齿存在它无法断发。
最后说一下有些人说买那么贵的砥石干嘛，我用10元钱的青石都能磨的很锋利。呵呵，磨刀看你目的是什么。磨菜刀肯定够了，但你家如果有日式菜刀肯定不行，绝对磨不动，锋钢你都磨不动的。对于刀友，经常遇见硬度＞60材质的刀具，所以必须要配置好的砥石。说句不该说的，会磨刀的人，不求美观，我啥都不需要，拿着国产菜刀我能在家里楼道水泥板磨出削纸的效果，这点我可以拍着胸脯保证做到。但做为业余刀友，我追求美观、高效和磨刀的感觉。磨刀就是磨心，一种享受，仁者见仁智者见智，不强求。
