（二）养驴业市场前景及效益分析
发展肉驴养殖业社会需要广泛，市场潜力大，前景广阔，是当前发展农村经济、增加农民收入的一条重要途径。
1、驴肉及其附属产品的营养价值丰富
一是驴肉的营养价值。驴肉细嫩、味美、素有“天上龙肉，地上驴肉”之美称。其瘦肉多，脂肪少，且脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。据报道，每100克驴肉含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、热量81千卡、含钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克。与牛肉、猪肉和羊肉相比，驴肉的蛋白质含量比牛肉高0.9％，比猪肉高9.1％，比羊肉高6.3％，而脂肪含量比牛肉低19.6％，比猪肉低59.1％，比羊肉低33.9％，是典型的高蛋白低脂肪食物。
二是驴肉及其附属产品的药用保健价值。据《中药大词典》记载，驴肉具有补血、补气和补虚的功效，是理想的保健食品之一。驴是食草动物，抗病性强，病害相对要少的多，真正是一个安全、卫生和保健的放心肉，完全符合人们的消费需求。目前驴肉每千克市场售价高达80-100元左右。驴肉具有巨大的消费市场。驴鞭具有益肾强筋之功效，主治阳痿、筋骨酸软、骨结核、骨髓炎和气血虚亏等症。驴皮熬成的阿胶是我国传统的中药材，具有补血滋阴和润燥止血功效，且能改善体内钙平衡，促进钙吸收。
2、养殖肉驴的经济效益可观
驴是食草动物，耐粗饲，饲料来源广泛，各种农作物秸秆均是优质的粗饲料。因此，其饲养成本相对较低。据调查，选择2-3个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。（根据养驴吧2016年市场报告）每头驴崽2-3个月售价在4000-4800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在6000-7000 元，每头驴驹从产出到 1岁的饲料成本为 720 元，养肉驴可获利 1500 ～ 2000 元左右。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，发病率低，风险小，投资少，养殖效益高。因此，各地养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐，尤其是距离北京、天津这些大都市近的地方，驴肉市场潜力很大，销路很好，是农村发展节粮型畜牧业、农民脱贫致富奔小康的一条新门路，市场前景广阔。

二、驴的品种介绍
我国的驴按体格大小分三类：大型驴有陕西关中驴、山东德州驴（渤海驴），体重250-350千克；中型驴有山西晋南驴、广灵驴，河南淮阳驴、甘肃庆阳驴，体重220-250千克；小型驴有河南毛驴、陕西滚沙驴、内蒙古库伦驴、宁夏西吉驴、甘肃凉州驴、四川驴、云南驴、西藏驴、辽宁驴，体重160-220千克。

四、驴的饲养管理技术
（一）驴场建设要求
1、场址的选择。
肉驴场应水电充足，水源符合国家生活饮用水卫生标准；饲料来源方便，交通便利；地势高燥，地下水位低，排水良好，土质坚实，背风向阳，空气流通，平坦宽阔或具有缓坡，距离交通要道、公共场所、居民区、城镇、学校1000米以上；远离医院、畜产品加工厂、垃圾堆及污水处理厂2000米以上，周围应有围墙或其它有效屏障。

3、驴舍的建设。
驴舍建筑要根据当地的气温变化和驴场生产用途等因素来确定，以坐北朝南或朝东南双坡式驴舍最为常用。驴舍要有一定数量和大小的窗户或通风换气孔，以保证太阳光线充足和空气流通。驴舍大门入口处要设置水泥结构消毒池。驴舍内主要设施有驴床、饲槽、清粪通道、粪尿沟、饮水槽和通风换气孔等。驴舍外形结构一般以砖瓦房为好，四周设计高1.5m左右（稍高于肉驴体）砖墙，砖墙上至屋檐设计活动拉窗或草帘，夏季可打开拉窗或拆除草帘通风，冬季可关上拉窗或挂上草帘防寒，也可设计三面墙留正面开放式肉驴舍，瓦房有利予排湿通风，确保冬暖夏凉；地面需硬化略带倾斜，便于粪尿清理和节省垫草；驴舍面积按4—5头设计，分系留式、单舍式和散养式3种，系留式肉驴舍适于规模较大肉驴场，将肉驴系于固定的饲槽和水槽边，一般槽高0.6米，宽0.8米．其中食槽0.5米．水槽0.3米，食槽在外，水槽在内，略低于食槽，槽内呈“U”字型，槽深15-20厘米．肉驴床间设置隔栏有利于粪尿集中和清扫；单舍式即l头肉驴关养1个肉驴舍，驴舍大小因地制宜，食槽水槽位置以方便投料为好；散养式以l间驴舍关养4-5头为宜，食槽水槽需确保够用，驴舍面积以5n头计算。另外，科学设计投料道、清粪道的大小，便于饲养管理作业，粪尿沟要有一定倾斜度，便予管理。

（二）繁殖母驴的饲养管理技术
1、空怀母驴的饲养管理
应当在当年配种开始前1～2个月提高饲养水平，喂给足量的蛋白质、矿物质和维生素饲料；适当减轻使役强度；对过肥的母驴，应减少精饲料，增喂优质干草和多汁饲料，加强运动，使母驴保持中等膘情。配种前1个月，应对空怀母驴进行检查，发现有生殖疾病者要及时进行治疗。

2、妊娠母驴的饲养管理
母驴受胎后头1个月内，胚胎在子宫内尚处于游离状态，遇到不良刺激，很容易夭折而被吸收，所以最好停止使役。妊娠1个月后，可照常使役。在妊娠后的6个月期间，胎儿增重实际很慢，从7个月后，胎儿增重则明显加快，胎儿体重的80%是在最后3个月内完成的。所以母驴怀孕6个月后，要减轻使役强度，加强营养，增加蛋白质饲料的喂量，选喂优质粗饲料，以保证胎儿发育和母驴增重的营养需要。如有放牧条件，尽量放牧饲养，既可加强运动，又可摄取各种所需营养。妊娠后期，由于缺乏青绿饲料，饲草质劣，如果精料太少，品种单纯，加上不运动，往往导致肝脏机能失调，形成高血脂及脂肪肝，产生的有毒代谢产物排泄不出，出现妊娠中毒，表现为产前拒食，死亡率相当高。为预防此病的发生，从妊娠后半期开始，要及早按发育胎儿需要的大量蛋白质、矿物质和维生素适当调整日粮，要求种类多样化，补充青绿多汁饲料，减少玉米等能量饲料，喂给易消化、有轻泻作用、质地松软的饲料。产前几天，草料总量应减少1/3，多饮温水，每天牵遛。
在母驴整个妊娠期间，管理上要十分重视保胎防流产工作。母驴的早期流产多发生于三秋大忙、农活繁重的季节，后期多因饲养管理不当，如圈舍寒冷、吃霜草、饮冰水、受机械损伤、驭手打冷鞭、打头部、驴吃发霉变质饲料等而引起流产。产前1个月，更要注意保护和观察。体型小的母驴，骨盆腔也小，在怀骡驹的情况下，更易发生难产，故需兽医助产。因此，当开始发现产前征状时，最好送附近兽医院待产。

3、哺乳母驴的饲养管理
3.1母驴分娩前的准备工作 北方早春气候寒冷，因此要备有产房。产房要温暖、干燥，无贼风，光线要充足。产前1周要把产房打扫好，地面用石灰进行消毒，铺上垫草。加强护理，注意母驴的临产表现。提前准备好接产用具和药品。如剪刀、热水、药棉、毛巾、消毒药品等。如无接产条件，可到时请兽医接产。
3.2母驴的接产和护理 母驴一般多在半夜时产驹。正常情况下，母驴产驹不需助产。母驴大多躺着产驹，但也有站立产驹的。因此要注意保护幼驹，以免摔伤。若需要助产，要及时请兽医处理。幼驹头部露出后，要用毛巾把幼驹鼻内的粘液擦干净，以免粘液被吸入肺内。幼驹产出后，若脐带未断，接产人员可手握住脐带向幼驹方向捋挤，使脐带内血液流向幼驹。然后，在距幼驹腹壁2～3指处用手掐断，立即用浓碘酒棉球充分浸泡脐带断端。若用手捏止不住流血，再用消毒的线绳结扎。断脐后，应及时将幼驹移近母驴头部，让母驴舔幼驹，以增强母子感情，促进母驴泌乳和胎衣排出。产后1小时，胎衣可以完全排出，应立即将胎衣、污染的垫草清除、深埋。若5～6小时胎衣仍未排出，应请兽医诊治。对假死亡的幼驹要及时进行抢救，首先迅速把幼驹口、鼻中的粘液或羊水清除掉，使其仰卧在前低后高的地方，手握驹的前肢，反复前后屈伸，用手拍打其胸部两侧，促使幼驹呼吸。也可向幼驹鼻腔吹气，或用草棍间断刺激鼻孔，都可使假死幼驹复苏。产驹后，用无味消毒水，如0.5%高锰酸钾彻底洗净并擦干母驴乳房，让幼驹吃乳。用2%来苏儿水消毒，洗净并擦干母驴外阴、尾根、后腿等被污染的部位。产房换上干燥、清洁的垫草。母驴分娩后，多不舔新生驹身上的粘液。此时接产人员在扯断脐带、用碘酒消毒后，应擦干幼驹身上的粘液，并辅助其尽快吃上初乳。如系骡驹，为防止发生溶血病，在未作血清检验时应暂停吃初乳，并将初乳挤出，给幼驹补以糖水和奶粉，1天后乳汁正常时方可让幼驹吃乳。
3.3哺乳母驴的饲养管理 在哺乳期，饲料中应有充足的蛋白质、维生素和矿物质。混合精料中豆饼应当占30%～40%，麸类占15%～20%，其它为谷物性饲料。为了提高泌乳力，应当多补饲青绿多汁饲料如胡萝卜、饲用甜菜、土豆或青贮饲料等。有放青条件的应尽量利用，这样不但能节省大量精饲料，而且对泌乳量的提高和幼驹的生长发育有很大的作用。另外，应根据母驴的营养状况、泌乳量的多少酌情增加精饲料量。哺乳母驴的需水量很大，每天饮水不应少于5次，要饮好饮足。

在管理上，要注意让母驴尽快恢复体力。产后10天左右，应当注意观察母驴的发情，以便及时配种。母驴使役开始后，应先干些轻活、零活，以后逐渐恢复到正常劳役量。在使役中要勤休息，一方面可防止母驴过分劳累，另一方面还可照顾幼驹吃乳。一般约2小时休息一次。否则不仅会影响幼驹发育，而且会降低母驴的泌乳能力。初生至2月龄的幼驹，每隔30～60分钟即喂乳1次，每次1～2分钟，以后可适当减少吮乳次数。

1、选择育肥驴。
首选关中驴和德州驴。关中驴主要产于陕西省关中平原地区，育肥后体重可达250～290千克；德州驴主要产于山东德州市，育肥后体重可达325千克左右。

2、育肥前进行驱虫健胃。
驴入栏稳定3～5天后即可进行驱虫健胃。用虫克星驱除驴的体内寄生虫，其粉剂口服的用量为每公斤体重0.1-0.2克，针剂皮下注射的用量为每公斤体重0.65毫升。健胃通常在驱虫3天后进行，给每头驴口服人工盐60～100克或口服健胃散450克

3、小驴的育肥饲养。
对于从外地购进的小驴应加强训练，使其逐步适应当地的饲喂条件。开始可将玉米、小麦等磨成粉，熬成稀粥并加入少许糖，以诱其采食，数日后除正常喂草外，每日喂80～100克精料，以后逐渐增加。在小驴的整个育肥期共需精料480千克左右。

4、成驴的育肥饲养。
对于从外地购进的成驴，要先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料，并做到少喂勤添，每次喂六七成饱即可，待其吃草正常后再进入育肥期。育肥期的混合粗饲料主要以优质干草、豆秸粉、玉米秸粉为主，混合精饲料一般为50%的豆饼、30%的玉米面、20%的麸皮。育肥驴白天可喂两次精料，在夜间只给粗饲料，每次喂八成饱，大约经过两个月时间即可宰杀出售。成年驴催肥用的精、粗饲料要根据当地的自然资源和市场行情加以选择，如粗饲料可用棉壳、豆秸粉、玉米秸粉等，精料可用花生饼、豆饼、煮熟的高粱或大豆粉等。育肥期要限制驴的运动量，并保持圈舍和环境清洁、干燥。

5、育肥期注意事项
肉驴从习性上讲，比起马、牛等家畜更耐粗饲，抗病力也较强，但这并不等于就不生病。尤其在集约化养殖条件下，要严格执行“防治结合、预防为主”的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。肉驴同骡马一样，容易患传染性贫血、鼻疽和破伤风等。要切实养好肉驴，应注意以下几点：一是饮水。肉驴在下槽离圈时，应让其饮足清洁水，严禁饮用污染水或脏水。一般每天饮水4次，天热时可增加到5次。饮水不要过急，过急易发生呛肺和腹痛。水槽和水桶位置不要过高，饮水要保持清洁、新鲜。天冷时饮水要加热，防止饮用过冷的水。二是搞好饲舍卫生，圈厩内不留隔夜粪便，食槽和水缸要定期清洁消毒。圈厩应建在远离村庄的地方，以免受疫病感染。三是在饲喂中要经常观察。一经发现肉驴有不适之态，或有减食表现，要立即请兽医处理，万不可麻痹大意，贻误时机。四是公母混养的圈厩，要注意性骚扰。因为性骚扰不仅可造成母畜流产，同时因相互厮咬碰撞，也会造成意外创伤，以致诱发破伤风。故而在设置食位隔护栏时，愈坚固愈好，这样有利于规模化养殖。

五、驴的常见病及防治
（一）驴病的观察诊断。
健康的驴总是头颈高昂，两耳竖立，活动自如，吃草时咀嚼有力，“格格”发响。口色鲜润，鼻、耳温和，粪球硬度适中，外表湿润光亮。若驴低头耷耳，精神不振，鼻、耳发凉或过热，粪便干燥、紧硬，外带少量黏液，虽然吃草，但饮水少或不饮水，说明驴即将或已生病。若驴卧地不起，精神萎顿，依恋饲养员不愿离去，应特别注意，这是重病的表现。