食用鲫鱼的注意事项
肝硬化患者忌吃鲫鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，易引起出血，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。
结核患者少吃鲫鱼。服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者会出现恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等
服用止咳药者不要吃鲫鱼，尤其是深海鱼，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等症状。
痛风患者忌食鲫鱼。因为鲫鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由人体内的嘌呤代谢发生紊乱引起的。
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鲫鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集。
食用鲫鱼营养价值与好处：
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
肝硬化患者忌吃鲫鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，易引起出血，如果再食用富含二十碳五烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化。
结核患者少吃鲫鱼。服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应，轻者会出现恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、血压升高，甚至发生高血压危象和脑出血等
服用止咳药者不要吃鲫鱼，尤其是深海鱼，以免引起组胺过敏反应，导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等症状。
痛风患者忌食鲫鱼。因为鲫鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由人体内的嘌呤代谢发生紊乱引起的。
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鲫鱼，因为鱼肉中所含的二十碳五烯酸（EPA），可抑制血小板凝集。
食用鲫鱼营养价值与好处：
鲫鱼俗称鲫瓜子，它肉味鲜美，肉质细嫩，极为可口。鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。
经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。先天不足，后天失调，以及手术后、病后体虚形弱者，经常吃一些鲫鱼是很有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用，以补营养，增强抗病能力。鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼脑有健脑益智作用。
