1, 第八仙烧烤
烧烤中的爱马仕
小店不大,但特别干净,大门左手边就是厨房,右手边是老板特意做的绿化墙,上面挂着绿萝还有传说中的猪笼草,石质的容器里养着睡莲!!绝对是烧烤店中追求逼格的一家。
烤鳝鱼!!!是他家的特色,也是他家首创这一吃法。鳝鱼本身就不是传统的烧烤食材,老板就是创新,大胆选材,外加烧烤师傅一级棒的功力,没有骨头的鳝鱼一口咬下去,爽到升天。
烤鸭舌,绝对的爆汁!一口下去,软嫩不说,真的有汁水流出,吃的时候得小心,要不会烫到舌头~她家的鸭舌比一般的烧烤要多烤约20分钟!因为全部文火烤制,一遍遍刷料,这样才能保证味道和口感!
虾子是老板每天早上去采购的,只买一小盆,绝对活虾。串之前就养在盆里,天天晚上虾子都售罄!同样文火慢慢烤,所以烤好的虾通体金黄粉嫩鲜亮没有黑糊,吃起来鲜美甜丝丝!
鸡翅烤的也很棒,皮脆肉嫩的,不开玩笑的一口气吃完七个,外皮加点芝麻更香脆,时间就是这么刚刚好。
老店地址:建邺区莫愁新村22号
新店地址:云锦路83-4号
人均:127元




