长江后浪推前浪，前浪会拍死在沙滩上。淘宝的兴起，席卷了服饰行业，大街小巷关了不少衣服店，最终导致原本可以养活一群人的行业，只养富了几个人。如果茶行真的走星巴克路线，抛开文化的流失不说，必将兴起的是茶叶行业的腥风血雨，造富的又有几个人？一将功成万骨枯！

传统也好，标准化也好，只要有市场，商家跑得比谁都快，不用瞎操心。有市场没人做只有一个原因，利润还达不到他们的要求，买的没有卖的精

回复 茶品醇香R小胖 ：到现在的喜茶。。。

好帖

我也这样想过，如果不是今年资金紧张，我都打算做了。sheng368

我是一个喜欢喝咖啡又喜欢喝茶的人，喝咖啡和茶其实是一样的，不加糖和奶才知本味，不过，更爱茶一点，茶会使我静下来

某黑茶，已经全国连锁……

其实我并不看好茶饮。首先我在喝茶方面是小白，虽然现在习惯每晚饭后泡一杯茶，但也就拿个保温杯放点几十块的生普喝一晚上那种。
现在出去外面喝饮料的基本是年轻人，小孩居多，这类人其实基本都是想喝个甜而已，所以奶茶果汁这些会很首欢迎，因为老少咸宜，都喜欢喝。
而茶，首先很多人没有喝茶的习惯，很多人看到茶的第一反应就是不喝，不是不喜欢，基本回答都是喝了茶晚上睡不着，而几年前我也确实这样，喝了茶就容易睡不着。
再然后像我这些会喝茶的人，也基本不怎么可能去喝茶饮，我舍得花十几块钱买一杯奶茶，却没兴趣花几块钱去买一杯茶，不是钱的问题，而且如果我想喝茶我自己回家泡就好，何必出来买
对于那些大神级别的喝茶专家就更不用说了，我想一般店里的茶叶泡茶手法之类还不如他自己来得专业。他们估计更加回去自己泡。
其实广东这边的早茶晚茶模式也算不错了，泡上一壶几个好友围在一起聊聊天吃点东西坐一晚上。但基本上也就享受这个氛围，其实对茶方面要求并不高。

我觉得星巴克这种咖啡馆能成功的原因哈，首先咖啡这种东西，想自己做一杯，就不说多麻烦吧，各种配料，简单的牛奶，糖，这些配料，家里还好单位等地呢？谁没事备那么多东西，而你说买速溶的吧，啊呦~~~别管什么品牌，就我这种大众都能感觉出来真心觉得没有星巴克好喝，所以喽星巴克这种咖啡馆很好的利用了“没时间 繁琐 麻烦”肯定比上不足（一些达人自己磨的咖啡）但人家比下有余啊，可在看看茶呢，茶农做好的茶就好比速溶咖啡，但一般人真心喝不出什么区别，而且携带保存都方便，家里还是单位闲了来一炮，经济实惠，有去茶馆喝茶的必要么？况且茶馆的茶并不一定比自己的好喝，所以个人觉得这是个问题，不同于自磨咖啡（麻烦）、速溶咖啡（难喝）与星巴克的差距，自己买的茶一样好喝，随时随地，简单快捷，又经济实惠，我去类似星巴克的茶饮店干嘛？

餐饮行业，重要的不是文化，是味道，星巴克火爆，有几个是冲咖啡文化来的？是口味！所谓酒香不怕巷子深，星巴克有人家特色的味道，虽然在许多懂咖啡的人眼里，星巴克也难喝，但那所谓“许多”真正又有几人呢？？？？茶呢？一定会比自己买的好喝？或者有那么大差距？茶饮嘛~~首先的抓住消费者的“胃”你的茶要是比外面自己买的好喝许多，害怕没人喝？但是反过来能做到那么大差距吗？

八马，陈升，这些不算？

茶叶做不了国际化连锁，永远也做不了。因为
好喝的咖啡不过区区几十种，料理咖啡的技术不过十来种，咖啡的种植到采摘到制作到最后成品工序其实并不多，而且都没有什么技术含量，但是好喝的茶上千种！而且每种茶的味道都是不一样的！冲泡方式，使用的容器，用什么样的水，水温，茶叶的投放量，怎么喝，喝茶的方式以及对大家茶叶的偏好等等都是很有讲究的，所以咖啡很容易做连锁。但是茶叶做不了。

四川老茶馆儿表示不服

有很多茶楼，喝茶吃点心的地方，不过茶叶很差