盐是我们每天都要接触的调味品，现在我国普遍食用的是加碘食盐。精制碘盐用手抓捏时感觉较松散，而且颗粒均匀，咸味纯正。假碘盐闻着有氨味，口尝有苦涩味，手捏成团易散，而且容易受潮。另外，将盐撒在切开的土豆上，变成紫色的是碘盐，而且颜色越深含碘量越高;如果不变色，说明不含碘。
酱油按生产方法分为酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是指纯酿造工艺生产的酱油，不添加任何化学调味液。配制酱油是以酿造酱油为主体，添加酸水解植物蛋白调味液等添加剂配制而成的酱油。配制酱油一般来说鲜味较好，但酱香、酯香不及酿造酱油。

食醋也是人们生活中必不可少的调味品。现在市场上的醋可谓是多种多样，除了老陈醋、米醋等，又有了保健醋、水果醋、饺子醋等新品种。居民在选购时往往不知所措。与酱油相似，按制醋的工艺流程来分，食醋可分为酿造醋和人工合成醋。质量好的粮食酿造醋，由于其含有丰富的氨基酸、有机酸及糖类、维生素、无机盐、脂类等营养物质，色泽棕红发黑，有食醋特有的香味。吃起来绵、酸稍甜、柔和、醇厚，在口中回味时间长，而合成醋因为不含有上述营养成分，入口后酸味较重。
大料也就是八角，是居民们炖肉时常放的一种调味料。上等的大料为八个角，瓣角整齐，尖角平直，果皮较厚，背面粗糙有皱缩纹，内表面两侧颜色较浅，平滑而有光泽，腹部裂开，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。
天调本味天然提取物调味品甄选优质产地上等原料，由优质肉类及海鲜鱼肉提取灌装而成，确保安全无污染，健康安全又营养。在保障调料品质的前提下，高档调味料天调本味还不断扩大产品规模，先后推出了本味锦凤、本味火瞳、本味水珍、本味黑松露、本味野山茶油、天然鸡肉提取粉等经典调料产品。还推出了几款家庭常用的特色调味品，分别是鲍贝拌饭酱、乌鸡粉、香菇酱、牛肉拌饭酱、干贝素、海鲜粉、高汤粉和牛骨粉。这些调味品都满足人们对于营养低热量食物的需求。组合优惠套装和礼盒套装尤为送礼佳品，适用于商务送礼和福利礼品，显大气、品味，倍有面子。