食用油过氧化值酸价快速分析仪
酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和氢氧化钾的毫克数（mg KOH/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB 2716—2005对食用植物油酸价有一个统一的最高限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH/g，植物原油的酸价≤4mg KOH/g。在国家其他标准中实行质量分级管理。
过氧化值升高是油脂酸败的早期指标。油脂氧化过程中产生的过氧化物量以每公斤毫克萨摩（mmol）或百分含量（g/100g）表示。当过氧化值超出20mmol时即表示油脂已经不再新鲜。当油脂酸败到一定程度时过氧化物会形成醛和铜，此后过氧化值又会降低（酸价升高）。世界卫生组织（WHO）推荐过氧化值不应超过10mmol，否则食用后会发生头痛、头晕、腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。中国国家食品卫生标准GB 2716——2005规定：食用植物油和植物原油的过氧化值都必须≤0.25g/100g（相当于19.7mmol）。在国家其他标准中实行质量分级管理.
食用油过氧化值酸价快速分析仪CSY-SSA8通道食用油酸价检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；食用油酸价检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、肉制品食品生产基地超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
食用油过氧化值酸价快速分析仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
食用油过氧化值酸价快速分析仪技术参数：
☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆透射比重复性：±1%
☆食用油检测下限：0.2mg KOH/g
☆肉制品、食品检测下限：0.5mg KOH/g
☆线性范围：0.2~10 mg KOH/g
☆数据储存80,00条
☆比色皿：10×10mm标准样品池
☆外观尺寸：350X290X130(mm)
食用油过氧化值国标：
样品名称 限值（mmol/kg） 参考标准
人造奶油（农业） 4.7 NY 479-2002
一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油 5 GB 1534-2003
一级压榨成品花生油 6 GB 1534-2003
花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油 7.5 GB 1534-2003
一级成品大豆油、二级成品大豆油 5 GB 1535-2003
三级成品大豆油、四级成品大豆油 6 GB 1535-2003
大豆原油 7.5 GB 1535-2003
一级成品棉籽油、二级成品棉籽油 5 GB 1537-2003
三级成品棉籽油、四级成品棉籽油 6 GB 1537-2003
棉籽原油 7.5 GB 1537-2003
一级成品玉米油、二级成品玉米油 5 GB 19111-2003
三级成品玉米油、四级成品玉米油 6 GB 19111-2003
玉米原油 7.5 GB 19111-2003
一级成品米糠油、二级成品米糠油 5 GB 19112-2003
米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油 7.5 GB 19112-2003
一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油 5 GB 11765-2003
三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油 6 GB 11765-2003
一级压榨成品油茶籽油 6 GB 11765-2003
二级压榨成品油茶籽油 7.5 GB 11765-2003
油茶籽原油 7.5 GB 11765-2003
一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油 5 GB 10464-2003
葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油 7.5 GB 10464-2003
人造奶油 5.1 GB 15196-2003
菜籽油 7.5 GB 1536-2004
食用动物油脂 ＜7.88 GB 10146-2005
食用植物油 ＜9.85 GB 2716-2005
食用猪油 ＜3.94 GBT 8937-2006
一级芝麻香油 6 GB 8233-2008
二级芝麻香油、芝麻原油 7.5 GB 8233-2008
精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油 2.5 GB 23347-2009
混合橄榄油、混合油橄榄果渣油 7.5 GB 23347-2009
初榨橄榄油 10 GB 23347-2009
http://www.csy17.net/products-zh-1879.html
食用油酸价国标：
样品名称 限值（mg KOH/g） 参考标准
特级初榨橄榄油 ≤1.6 GB 23347-2009
初榨橄榄灯油 ＞4 GB 23347-2009
精炼橄榄油、精炼橄榄果渣油、一级成品芝麻油 ≤0.6 GB 23347-2009、GB 8233-2008
混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、一级芝麻香油 ≤2 GB 23347-2009、GB 8233-2008
二级食用猪油 ≤1.3 GBT 8937-2006
棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二级芝麻香油、芝麻原油、中级初榨橄榄油 ≤4 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009
一级成品棉籽油、一级浸出成品花生油、一级成品米糠油、一级成品葵花籽油、一级浸出成品油茶籽油、一级成品玉米油、一级成品大豆油、一级成品菜籽油 ≤0.2 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
二级成品棉籽油、二级浸出成品花生油、二级成品米糠油、二级成品葵花籽油、二级浸出成品油茶籽油、二级成品玉米油、二级成品大豆油、二级成品菜籽油 ≤0.3 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
三级成品棉籽油、三级浸出成品花生油、三级成品米糠油、三级成品葵花籽油、三级浸出成品油茶籽油、三级成品玉米油、三级成品大豆油、三级成品菜籽油、一级压榨成品花生油、一级压榨成品油茶籽油、人造奶油、一级食用猪油 ≤1 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006
四级浸出成品花生油、四级成品米糠油、四级成品葵花籽油、四级浸出成品油茶籽油、四级成品玉米油、四级成品大豆油、四级成品菜籽油、食用植物油、二级成品芝麻油 ≤3 GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008
二级压榨成品花生油、二级压榨成品油茶籽油、牛油、羊油 ≤2.5 GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005
猪油 ≤1.5 GB 10146-2005
样品名称 限值（mg KOH/g） 参考标准
灌肠制品、腊肉、咸肉 ≤4 GB 2730-2005
板鸭 ≤1.6 GB 2730-2005
http://www.csy17.net/products-zh-1880.html
酸价是指植物油中游离脂肪酸的含量，以每克油中和氢氧化钾的毫克数（mg KOH/g）表示。检测酸价可反映油脂是否酸及酸败的程度。如果食用了酸败的油脂可引发中毒症状。中国国家食品卫生标准GB 2716—2005对食用植物油酸价有一个统一的最高限量标准，即食用植物油成品油的酸价≤3mg KOH/g，植物原油的酸价≤4mg KOH/g。在国家其他标准中实行质量分级管理。
过氧化值升高是油脂酸败的早期指标。油脂氧化过程中产生的过氧化物量以每公斤毫克萨摩（mmol）或百分含量（g/100g）表示。当过氧化值超出20mmol时即表示油脂已经不再新鲜。当油脂酸败到一定程度时过氧化物会形成醛和铜，此后过氧化值又会降低（酸价升高）。世界卫生组织（WHO）推荐过氧化值不应超过10mmol，否则食用后会发生头痛、头晕、腹痛、腹泻、呕吐等中毒症状。中国国家食品卫生标准GB 2716——2005规定：食用植物油和植物原油的过氧化值都必须≤0.25g/100g（相当于19.7mmol）。在国家其他标准中实行质量分级管理.
食用油过氧化值酸价快速分析仪CSY-SSA8通道食用油酸价检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸价含量；食用油酸价检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、油炸食品生产基地、肉制品食品生产基地超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
食用油过氧化值酸价快速分析仪由光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果，还可以通过计算机接口将数据传输到“食品安全信息系统”终端数据库进行分析。该方法单次检测成本较低、操作简便快速， 方便执法人员或生产质控人员现场使用和车载使用。
仪器原理：被检样品中的相关指标成分与显色剂在一定的条件下发生特异性反应，可生成不同颜色深度的产物，这些产物对不同波长可见光会产生有选择性吸收，颜色的深浅即吸光度的高低与样品中该指标成分的浓度成相关性，并在适当的浓度范围内服从朗伯—比尔定律。因此检测的吸光度值经仪器内置的标准曲线软件自动计算可得出样品中该指标成分的准确浓度及是否超标的结果。
食用油过氧化值酸价快速分析仪技术参数：
☆精度误差：±3%
☆线性误差：±5‰
☆稳 定 性： ±0.001A/hr
☆波长准确度：<2.0nm
☆透射比重复性：±1%
☆食用油检测下限：0.2mg KOH/g
☆肉制品、食品检测下限：0.5mg KOH/g
☆线性范围：0.2~10 mg KOH/g
☆数据储存80,00条
☆比色皿：10×10mm标准样品池
☆外观尺寸：350X290X130(mm)
食用油过氧化值国标：
样品名称 限值（mmol/kg） 参考标准
人造奶油（农业） 4.7 NY 479-2002
一级浸出成品花生油、二级浸出成品花生油 5 GB 1534-2003
一级压榨成品花生油 6 GB 1534-2003
花生原油、二级压榨成品花生油、三级浸出成品花生油、四级浸出成品花生油 7.5 GB 1534-2003
一级成品大豆油、二级成品大豆油 5 GB 1535-2003
三级成品大豆油、四级成品大豆油 6 GB 1535-2003
大豆原油 7.5 GB 1535-2003
一级成品棉籽油、二级成品棉籽油 5 GB 1537-2003
三级成品棉籽油、四级成品棉籽油 6 GB 1537-2003
棉籽原油 7.5 GB 1537-2003
一级成品玉米油、二级成品玉米油 5 GB 19111-2003
三级成品玉米油、四级成品玉米油 6 GB 19111-2003
玉米原油 7.5 GB 19111-2003
一级成品米糠油、二级成品米糠油 5 GB 19112-2003
米糠原油、三级成品米糠油、四级成品米糠油 7.5 GB 19112-2003
一级浸出成品油茶籽油、二级浸出成品油茶籽油 5 GB 11765-2003
三级浸出成品油茶籽油、四级浸出成品油茶籽油 6 GB 11765-2003
一级压榨成品油茶籽油 6 GB 11765-2003
二级压榨成品油茶籽油 7.5 GB 11765-2003
油茶籽原油 7.5 GB 11765-2003
一级成品葵花籽油、二级成品葵花籽油 5 GB 10464-2003
葵花籽原油、三级成品葵花籽油、四级成品葵花籽油 7.5 GB 10464-2003
人造奶油 5.1 GB 15196-2003
菜籽油 7.5 GB 1536-2004
食用动物油脂 ＜7.88 GB 10146-2005
食用植物油 ＜9.85 GB 2716-2005
食用猪油 ＜3.94 GBT 8937-2006
一级芝麻香油 6 GB 8233-2008
二级芝麻香油、芝麻原油 7.5 GB 8233-2008
精炼橄榄油、精炼油橄榄果渣油 2.5 GB 23347-2009
混合橄榄油、混合油橄榄果渣油 7.5 GB 23347-2009
初榨橄榄油 10 GB 23347-2009
http://www.csy17.net/products-zh-1879.html
食用油酸价国标：
样品名称 限值（mg KOH/g） 参考标准
特级初榨橄榄油 ≤1.6 GB 23347-2009
初榨橄榄灯油 ＞4 GB 23347-2009
精炼橄榄油、精炼橄榄果渣油、一级成品芝麻油 ≤0.6 GB 23347-2009、GB 8233-2008
混合橄榄油、混合油橄榄果渣油、一级芝麻香油 ≤2 GB 23347-2009、GB 8233-2008
二级食用猪油 ≤1.3 GBT 8937-2006
棉籽原油、花生油原油、米糠原油、葵花籽原油、油茶籽原油、玉米原油、大豆原油、菜籽原油、植物原油、二级芝麻香油、芝麻原油、中级初榨橄榄油 ≤4 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008、GB 23347-2009
一级成品棉籽油、一级浸出成品花生油、一级成品米糠油、一级成品葵花籽油、一级浸出成品油茶籽油、一级成品玉米油、一级成品大豆油、一级成品菜籽油 ≤0.2 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
二级成品棉籽油、二级浸出成品花生油、二级成品米糠油、二级成品葵花籽油、二级浸出成品油茶籽油、二级成品玉米油、二级成品大豆油、二级成品菜籽油 ≤0.3 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004
三级成品棉籽油、三级浸出成品花生油、三级成品米糠油、三级成品葵花籽油、三级浸出成品油茶籽油、三级成品玉米油、三级成品大豆油、三级成品菜籽油、一级压榨成品花生油、一级压榨成品油茶籽油、人造奶油、一级食用猪油 ≤1 GB 1537-2003、GB 1534-2003、GB 19112-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 1534-2003、GB 15196-2003、NY 479-2002、GBT 8937-2006
四级浸出成品花生油、四级成品米糠油、四级成品葵花籽油、四级浸出成品油茶籽油、四级成品玉米油、四级成品大豆油、四级成品菜籽油、食用植物油、二级成品芝麻油 ≤3 GB 1534-2003、GB 10464-2003、GB 10464-2003、GB 11765-2003、GB 19111-2003、GB 1535-2003、GB 1536-2004、GB 2716-2005、GB 8233-2008
二级压榨成品花生油、二级压榨成品油茶籽油、牛油、羊油 ≤2.5 GB 1534-2003、GB 11765-2003、GB 10146-2005
猪油 ≤1.5 GB 10146-2005
样品名称 限值（mg KOH/g） 参考标准
灌肠制品、腊肉、咸肉 ≤4 GB 2730-2005
板鸭 ≤1.6 GB 2730-2005
http://www.csy17.net/products-zh-1880.html
