三里人家黑糖功效的详细讲解：
1、驱寒除湿：现代人的生活节奏快，寒气、湿气、空调病、慢性病普遍存在。
生姜富含挥发性姜油酮和姜油酚，具有温中散寒的功效，避免风寒湿邪的入侵。改善风寒感冒、头痛、头晕、空调病、发冷的症状。
2、健脾暖胃：生姜性温，归肝脾经，经常被用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；具有健脾暖胃的功效。
黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能。两者结合功不可没。
3、活血暖宫：中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。由于饮食还是生活习惯的原因，很多女性朋友都会有宫寒以及月经不调，饮用黑糖姜茶可温暖胞宫、通利血脉，增加能量，活络气血，加快血液循环，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出。
4、美容养颜：黑糖中蕴含着大量的营养物质以及叶酸，为细胞提供能量，补充营养，促进再生。黑糖中也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等，独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。红枣是养血的圣品，有健脾益胃，补气养血，养颜美容.
5、调理身体机能:黑糖是甘蔗经过简单加工出来的，红糖是经过繁琐的过程加工而成的，而白糖是在红糖的基础上再精细的加工，而黑糖保留了很多矿物质和微量元素，这就是黑糖的宝贵之处！

黑糖、红糖、白砂糖的区别：
我们日常生活中食用的白糖、红糖、黑糖，均是萃取自甘蔗或甜菜，制成糖以後，经过一番加工精炼，便成了白糖；红糖和绵白糖只是结晶体大小不同，红糖的结晶颗粒大，含水分很少，而绵白糖的结晶颗粒小，含水分较多，是纯碳水化合物，只供给热能，其他营养素极少。
而黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖，除了提供热能外，还含有微量元素，如铁、铬和其他矿物质等；虽然卖相不好看，杂质较多，但营养成分保留较好，比起白糖、红糖都要高得多。台北市立中兴医院中医师吴明珠指出，黑糖富含多种营养物质，例如每百公克的黑糖含钙九十毫克、铁四毫克，是白糖的三倍；黑糖还含有白糖所没有的胡萝卜素、维他命B2等；另外，黑糖中的葡萄糖含量很高，葡萄糖是人体可以直接利用的能源物质，可以不经消化作用直接吸收。
吴明珠表示，中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用，即一般所称的黑糖，可以活血化瘀、止痛，帮助子宫收缩复原，还能促使恶露尽快排出；而且黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产後膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。黑糖水对女性月经顺畅也有帮助。

注：黑糖的制作工序
1.将甘蔗榨汁；
2.将甘庶汁倒入锅内加温，煮沸后庶汁杂质会浮上来，将杂质滤掉；
3.经过近三小时加温，甘庶汁水分蒸发；
4.当水分蒸发到一定程度后，迅速倒入平坦桌面；
5.经过数分钟冷却后，将块状甘庶汁打散成结晶状；
6.打散后结晶状细如砂的物质就是民间所谓的黑糖。

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