米酒的做法----常州米酒做法

第二步：蒸米
这一步很容易，把米蒸熟即可

第四步：拌曲
这个曲是事先备好的小曲，拌匀装缸就好。看看图就明白了

第五步：第一次糖化发酵
这一步是最关键的，装缸后，用塑料薄膜扎紧缸口，密封发酵12-24小时（因温度酒曲不同，第一次发酵时间不同），开缸。进行有氧发酵。开缸的时间点决定酒的品质，酸甜苦辣就在开缸的早慢决定

第六步：有氧发酵
也就是第五步的延续，开缸后让其进行有氧发酵7天左右

第七步：二次发酵
有氧发酵一星期后加水1:0.8，然后密封20天左右，米酒就制作完成了

有的人喜欢喝白酒，这一步就是把米酒蒸馏，家庭制作不便，原理其实也很简单

可以的

终于看到一个有意义的帖子………到处都是想钱想疯了的……不是广告就是广告！

一老头说：”当日华山论剑，先是他用黯然销魂掌，破了我的七十二路空明拳；然后我改打降龙十八掌，却不防他伸开右手食指中指， 竟是六脉神剑商阳剑和中冲剑并用，又胜我一筹。可见天下武功彼此克制，武学之道玄之又玄！” 少年听得心驰目眩，正要在问，旁边老太太骂