在县级城市做西式餐饮目标客群定位肯定要偏高,尤其是西餐啤酒咖啡馆,因其目标消费群一定是该区域中高端人群,所以消费氛围要借力较高的设计水平将调性拔高,精准锁定中高端消费群。
橡木桶咖啡啤酒馆在蒲江这个旅游县城经营超过10年,在过去的经营中已经培养了一群忠实客户,此次新店的打造,业主目标就是将该店在区域内的品牌附加值做到极致。
公装管家设计联高级设计师许敏红女士将新店空间定位为美式乡村风格,在一个环境优美的旅游城市乡村风格更符合轻松休闲的啤酒咖啡消费范围。考虑到县级城市消费习惯,专门设置了档次更高的包间消费区。整个空间几乎摒弃了过多的硬装造型,除了可整体拆除的木作隔断,整体氛围几乎全部让位于软装和家具陈设,这是充分考虑装修投入成本和消费氛围的综合解决方案,同时也利于连锁经营的空间风格复制。
橡木桶咖啡最终呈现的设计效果直接占据了蒲江咖啡厅的最高消费档次,受到大批中高消费群追捧,业主也已经考虑在同级别城市的品牌扩张之路。本案更多方案详解请移步公装管家网http://www.gongzhuang360.com
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