在中国做茶真的是件不容易的事！
作为一个卖茶的商人，你不得不懂从古至今几千年茶文化，还有六大茶类，各种少数民族茶俗，还附加中国古诗词，山水意境欣赏，说不定还要懂禅，香道。还要懂世界历史~
茶商不累吗？他们也很累的，但国人就这追求，消费需求，没办法！

也许你站在一个现代人消费的观念，会说，我没这么长时间听你讲这么长故事。我三十几块钱喝杯咖啡多享受的事。。
可我想问了：“同样是农产品，为何咖啡豆世界通价几十一斤，做出来的的成品一杯三十多你喝的不亦乐乎，我如果在中国几十一斤的茶给你做一款饮品，卖你三十多你买吗？”这就是区别啊~也许你会说，一台咖啡机几万甚至上十万啊，那我只能说，一个制茶大师年薪也有这么多了~

这时候我很想知道，为什么你们要买咖啡的帐不买茶叶的帐？

任何行业都有正面和负面，做为做茶人，我只求无愧于心，面对质疑，理解万岁。

很多人不理解为什么中国要把茶文化凸出来。觉得工夫茶那么繁琐的东西，不符合现代年轻人的消费习惯。
说个事，我大学老师刘勤晋教授，他是当代中国（也许是中国大陆）第一个专门做茶文化研究的学者，在他之前国家是集中精力做生理生化上的研究的。后来政府政策引导下，他带头带领一批学术人士转型做了茶文化研究，开始弘扬茶文化了。
也许在一定程度上说，茶文化根基太深壁垒太深，会在一定程度制约中国茶叶的发展。但如果反观，国家那时候没有做这么个决定，没有把茶文化提出来弘扬。是不是现在，那些骂端午被韩国人抢去了的国人，今天是在骂中国茶学界没把茶文化做好？说不定现在情况是中国对茶的习惯已经是日本抹茶大行其道了？

刚进吧看了一下，大概明白楼主所说的意思了。不过个人觉得其实楼主恰恰是想多了。是，做茶是不容易，但其实做什么都不容易。咖啡和茶各有各的特点，但是每个人都有自己的想法和选择。自己以个人的角度去影响他人这个可以，但要想改变他人，很难。有人吃碗炸酱面还得配一瓶82年的红酒，有人吃份鲍鱼恨不得赶紧拿一烧饼夹着，所以说这是一个大千世界。事实就是喝咖啡的一定有，但是热爱茶的也一定会选择喝茶

助攻，

水水经验

做茶难，做好茶更难，不仅看地利，还要看天时，还要看人和

每个行业都有难处的看自己的心态，楼主说的淋淋尽致，点个赞

赞同这句话，各行各业都不容易。别看别人表面风光，大多背后都有烦恼心累，看怎么做，怎么调整吧。不去攀比，随便做什么，饭总还有吃的吧。

我其实就特别愤慨！
我就搞不明白了，一方面要抨击喝工夫茶太累，传统喝茶方式太麻烦！一方面又不愿意看到现在一些新兴的茶饮店，茶品牌。这让人很尴尬！
你不喜欢喝传统休闲式的茶你倒是赶紧的来喝快消式的饮品茶啊~否则我会失业的好不好~~~

写这个贴的初衷，是想表达我的观点。我虽然也讨厌功夫茶那一套劳什子折磨人的东西，我虽然也不喜欢去营造意境，讲究太多东西。但我敬畏中国茶文化~
我觉得弘扬茶文化是一件特别高大上的事，向那些延续这种文化的人致敬！
看过《百鸟朝凤》很为唢呐的消迹惋惜。
所以，一直很庆幸，我们现在在弘扬茶文化。否则，我能想到，现在也许消失的就是黄茶，白茶，甚至是工夫茶那一套套一杯杯一件件，甚至是青花瓷，汝窑，紫砂壶……