从这一点可以大致的辨别草鸡蛋与洋鸡蛋区别！草鸡蛋小一点，亮泽度高一点，蛋壳多为白色；相比之下，洋鸡蛋个头大，光泽稍暗，蛋壳多为红色。 
但是，要是小洋鸡下的蛋，个头就小一点，亮泽也高一点，很难分辨，可以瞒过很多外行！但是，还是有区别的！草鸡蛋比洋鸡蛋更显灵巧性，精致。这是外观！！内在的就更明显了，草鸡蛋的蛋黄红润，有生命感，而洋鸡蛋的蛋黄略带白色，特别是在蛋黄与蛋白的见接处 ——有一个很小的白，比别处的要白得多。须仔细看！！！