原理：蛋黄中所含的卵磷脂是一种能够促进食欲，并帮助身体复原的滋补食品。至于兰姆酒，则是由甘蔗蒸馏而来的酒，酒精浓度为六○%，可当作兴奋剂。人们常说：‘一口兰姆虽不多，用对时机把命救。’就是这个原因。
　　疲惫的程度可分成以下几种不同的等级：
　　1.因为工作过度引起的身体疲倦感。这很正常，只要休息即可。
　　2.疲惫则是已经超过了疲倦的门槛。
　　3.劳累过度则是疲惫状态不断重复累积的结果。 身体虚弱的状态也可能由一些疾病引起，因此如果这些状态持续的话，必须请医师检查。

　失眠
　　成因：失眠的特征是入睡困难，并且容易在夜间醒来，之后便睡不着，而且早晨清醒时精神不好。
　　方法：这个配方大人及小孩皆适用：在睡前一小时，喝一杯蜂蜜牛奶。作法是将一匙蜂蜜加入半杯热牛奶中，尤其是薰衣草蜜，最能够帮助睡眠。这个配方则只适合大人：在睡前一小时喝一杯香槟酒，睡意很快就会出现了。
　　原理：蜂蜜牛奶的效用，是有生理学根据的。在脑中有一种引发睡意的物质，叫做‘血清张力素’，它需要色氨酸这种氨基酸，而色氨酸也是引发睡意不可或缺的物质。而蜂蜜牛奶中的糖分，可以让这种氨基酸较易进入脑部，因此可以释放血清张力素，帮助睡眠。
　　人类脑部的运作有如一个生物时钟。当松果体遇到光时，便会释放褪黑素(脑部的化学信差)，因此在夜间褪黑素的分泌减少。透过铜与铁这两种微量元素，可以调节睡眠。所以，当你缺铜或缺铁时，便容易出现睡眠障碍。
　　一杯香槟中含有大约十二毫克的铜，以及十毫克的铁离子。这些元素和香槟中含的某些酒类(戊醇、己醇、丙醇)一样，可以激化某些助眠的神经传导的酵素。大约有十五%的人有失眠的困扰。造成失眠的原因很多，例如饮食不正常(茶、咖啡、拖太晚到睡前才吃晚餐)、压力过大、环境不适应(噪音、气温过高、工作时间不正常)、神经性忧郁症、在睡觉时会感到下肢麻痹等。既然失眠的起因很多，如果症状持续，最好还是寻求医生帮助，找出真正的原因，以便找到适当的疗法。

易怒
　　成因：易怒指的是一个人突然生气，情绪产生剧烈变化。
　　方法：要想放松心情并容易入眠，可以泡一杯薰衣草茶来喝。作法很简单，只要将五十公克的薰衣草加入一公升的开水中，浸泡五分钟，一天喝四杯，其中一杯在睡前喝，即可有效达到安定神经的效果。注意!如果加太多薰衣草可能会有反效果。
　　原理：早在西元十三世纪时，薰衣草就已经被归类为一种‘用来治头的植物’，可治疗神经系统的疾病，对于神经系统具有安定及镇静的效果，大人、小孩皆适用。引起易怒的原因很多，像是饮用过多的茶、咖啡或酒精、对生活或工作的不适应、家庭环境出问题等。此外，某些疾病亦会造成易怒的情绪，例如肠道寄生虫(蛲虫)、皮肤病、污染造成的过敏等。如果状况持续，必须去看医生。

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