洣线吧 关注:15贴子:49
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洣线是在传承老祖宗手艺的基础上采用了旋切式粉碎方式快速将大米的分子结构打散,完美融合各种纤维类原料,经过研磨产生的高温使得物料快速熟化成浆糊状,再经过巴士快速杀菌后生物活性物质和其它的营养成分得以保存,且不让酶失活。然后经过二次高温碾压让物料更细腻,浆糊化程度更高。洣线在制作中将物料的分子结构反复打散重聚,让物料进一步拌和,各部分的成分更均匀,更有筋道。最后,经过再次挤压,在7-10秒内快速成型为洣线条。
洣线做成后,经过先进的工艺采用保湿优化和环保恒温法使之自然干燥,这样生产出来的洣线保留了大米中原有的营养成分,速度快、用时短,使得其中的维生素类似物得以保存,生物活性物质仍然留有其“生命”以及使大米原有的香味不散失。这样生产出来的洣线质地均匀、口感滑爽,表面晶莹光滑。


1楼2016-08-23 21:45回复