普通米线在生产过程中改变了生物的活性物质，营养物质、丰富的酶随着挤压大量流失，对人体有用的营养物质所剩无几，再经过长时间的高温浆料蒸煮，使大米中所剩的酶失活。这种长时间将大米中的物质暴露在空气中使得仅存的生物活性物质“死亡”，维生素被氧化“变质”，最终挤压成米线，此时的米线中只含有淀粉以及少量的糖类，其余的营养物质几乎为零，营养价值不复存在。
洣线是在传承老祖宗手艺的基础上采用了旋切式粉碎方式快速将大米的分子结构打散，完美融合各种纤维类原料，经过研磨产生的高温使得物料快速熟化成浆糊状，再经过巴士快速杀菌后生物活性物质和其它的营养成分得以保存，且不让酶失活。然后经过二次高温碾压让物料更细腻，浆糊化程度更高。洣线在制作中将物料的分子结构反复打散重聚，让物料进一步拌和，各部分的成分更均匀，更有筋道。最后，经过再次挤压，在7-10秒内快速成型为洣线条。
洣线做成后，经过先进的工艺采用保湿优化和环保恒温法使之自然干燥，这样生产出来的洣线保留了大米中原有的营养成分，速度快、用时短，使得其中的维生素类似物得以保存，生物活性物质仍然留有其“生命”以及使大米原有的香味不散失。这样生产出来的洣线质地均匀、口感滑爽，表面晶莹光滑。
洣线吃法及特点
第一步：将纯净水烧开。
第二步：将洣线放入开水中，关闭烧开水的火。
第三步：盖好盖子，焖7至9分钟。
第四步：将闷好的洣线从锅里捞出、滤弃热水。
第五步：将滤弃热水的洣线用冷水冷却，滤干冷水即可食用。
特点
此种方法做出的洣线口感顺滑、劲道好且有大米的清香味。