西安生物医药技术职业学校食品生物工程专业
　　以食品营养为专业技术，面向国人健康饮食提供专业化服务的行业。公共营养师及食品安全安检师，将成为政府营养法规强制性要求必须达到专业化标准的新职业。营养配餐师将成为餐饮行业里的引领人才。
　　开设专业与就业去向：
　　1：食品安全监测
　　培养目标：培养具备食品工艺、食品营养与检验、食品质量管理等方面知识，熟悉国家有关食品安全监测的政策法规，具备理化分析、微生物检验、仪器监测和感官分析等食品检测能力的高等技术应用性专门人才。
　　就业去向：毕业生可在大型食品企业、各级食品企业管理及监督部门、商检部门、外贸海关、食品安全与营养服务部门，从事食品生产管理、食品检测、食品营养与安全管理等方面的工作。
　　2：医学营养技术
　　培养目标：本专业旨在培养掌握人体保健基本理论，食品营养分析与检测技术，能够胜任医院营养学科室、各类企事业单位以及餐饮机构营养师工作。
　　就业去向：本专业毕业生可到食品生产与经营企业、医院营养学科室、各类学校、食品检测机构工作。
　　3：食品生物技术
　　培养目标：本专业旨在培养学生掌握医学保健基础知识、功能性食品(保健食品)生物技术及工艺设计、产品检验等技术，能在功能性食品领域从事生产、检验、营销等工作。
　　就业去向：毕业生可在可到保健食品生产企业以及商检、技术监督、食品化工、卫生、防疫、保健等部门从事于本专业相关的生产技术管理、品质控制、产品营销等方面的工作。
　　核心课程：食品微生物 食品卫生与质量管理
　　食品营养与卫生 食品包装
　　食品工艺 软料生产技术
　　功能性食品 食品法规
　　食品检测技术
　　健康产业 高尚职业 特色专业 定向就业
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