橄榄核与桃核是核雕中最重要的两大分支，概括地说“南橄榄、北桃核”也不为过，那么橄榄核跟桃核到底有什么不同呢？今天友核小编就来给大家说一下。
首先，橄榄核的核质比桃核细腻红润，把玩包浆快，但是硬度大于桃核，对于雕刻新手而言上手难度略大，并不适合新手雕刻，这也是橄榄核与桃核的第一大不同之处。
　　再者，橄榄核可供雕刻区域大，色泽一致，在避免雕裂的情况下可供雕刻者自由发挥，而桃核则要受纹路孔洞的限制，需要在作品构图设计下更多的功夫，但是一件好的桃核雕刻作品都是传世之作。
　　橄榄核对各种形式的雕刻技法都能有很好的表现，立体造型较多，桃核受自身的限制，更多的作品为单面或一体两面的设计，雕工圆满的作品相对较少。

　　而且，橄榄核核质均匀，可以使用电脑雕刻机进行雕刻，经验不丰富的爱好者较难分辨机雕作品和手雕作品的差异，桃核具有独一无二的纹路孔洞，必须按照每个桃核的不同纹路进行设计布局，以目前的技术水平，较难应用电脑雕刻机进行批量雕刻，但日后难以预估，由此看来，桃核核雕也不容易作假。
最后，从艺术风格上来看，橄榄核作品细腻优雅，技法纯熟，精细入微，将南方婉约隽秀的山水人情表现得淋漓尽致，刀工清秀，作品写实，以精雕见长，而桃核核雕的神韵豪放、传承有序，巧妙地利用桃核上的自然纹理，别具风格，但是桃核核雕的设计难度更大，其中的比例、透视、造型、体积实物感尤为重要，必须要随形变通，因形就势，随机调整构图，这也是橄榄核与桃核的根本上的不同点。
这五个不同点也使得橄榄核跟桃核有着截然不同的艺术表现力，深受广大藏友的喜爱。