该私厨是以芽苗菜为主，碱性健康生活，结合人体所需，进行搭配。芽苗菜是指利用植物种子或其他营养贮存器官，在黑暗或光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎。芽苗菜按照种类分为常见的豆芽类、菜芽类、苗芽类、整形蔬菜。芽苗菜是指利用植物种子或者其他营养贮存器官，在黑暗或者光照条件下直接生长出的可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢、或幼茎。芽苗菜按照种类分为常见的豆芽类、菜芽类、苗芽类、整型蔬菜。被称为21世纪的黄金蔬菜[1] 。
　　在中国食用豆芽菜以有两千多年的历史，最早的豆芽，是以黑大豆作为原料。《神农本草经》中，把“大豆黄卷”列为“中品”，记做法说：“造黄卷法，壬癸日（指的是冬末春初之时），以井华水浸黑大豆，候芽长五寸，干之即为黄卷。用时熬过，服食所需也。早时豆芽首先是用于食疗，其次用于道家养生。
　　产品采用纸上培育，饮用水浇灌，傻瓜式管理，看得见，无农残，7天即可收获。
　　遵循自然法则，以人类健康为己任，快乐种植健康生活为核心价值观，致力于让每个家庭吃上绿色无公害蔬菜。