我学徒，偶尔炒员工餐，但是我炒得菜好难看啊，盐从来没放对过，而且我滥用鸡精味精，炒什么菜都放鸡精味精，大师们这些问题怎么纠正，原因是哪些呢？师父炒菜尝都不尝就是合适的，我边炒边尝都炒不好，菜也炒的难看，黑不溜秋的，萎萎瘪瘪的