夏日相思之尖椒炒平菇

相信不少同学都在周山食堂二楼吃过尖椒炒平菇吧，那么你们知道怎么做这道菜吗？今天就让小编告诉你们吧！
尖椒炒平菇
材料
尖椒2个，葱一个，平菇半斤，酱油、料酒、精盐、水淀粉、味精各适量
做法
1、尖椒洗净，用手掰成块。
2、平菇撕成条洗净，焯水，过凉，控干水分。
3、炒锅放适量植物油，再放入葱花爆香，之后放入尖椒大火煸炒两分钟。
4、放入平菇煸炒。
5、烹入酱油、料酒、适量精盐。
6、小碗里放两克淀粉、适量水，倒入锅里勾芡，放味精，出锅装盘。
小伙伴们觉得怎么样呢？！