烘焙吧 关注:1,795,501贴子:2,399,939
  • 3回复贴,共1

泡芙面糊太稀软怎么回事?

只看楼主收藏回复

泡芙面糊弄出来后太稀软了,挤在油纸上完全软下去了,无法成型,是不是和鸡蛋的多少有关系,鸡蛋太多会导致面糊稀软吗?还有,之前鸡蛋里跑出个臭蛋,虽然弄掉了大部分臭蛋,但是还有一点残留在面糊里,这也是失败的原因之一吗?


来自Android客户端1楼2016-07-27 15:27回复
    鸡蛋问题 没充分融进去 多了


    IP属地:辽宁来自Android客户端2楼2016-07-27 15:56
    收起回复