『携带食』也很重要。一旦接获任务指令，无论是野外露宿，或是潜伏在敌方宅邸天花板上，身上都必须有『携带食』，以便维持体力。干燥芋头，可以串成项链，挂在颈上；蒸熟的米，晒干后，可以防腐。二者皆可用开水冲泡，成为充饥快餐。此外，用麦角、梅子、冰糖搅合成药丸，便成为『止渴丸』；兵粮丸用红萝卜、荞面粉、麦粉、山芋、甘草、薏苡、糯米粉，全部磨成粉末，浸泡在酒中三年，待酒蒸发后，揉成桃子核一般大小，一天仅吃三粒，便不用担心会耗费体力。还有一种『兵粮丸』，是用红萝卜、麦粉、糯米粉、蜂蜜、酒，用文火熬干，再揉成小丸子晒干，一天服用三十粒，便可以获取必要的维生素。『兵粮丸』应该是战争时，兵士们固守城池时用的吧？总之，这也是主要『忍者食』之一。

可可粉(加有砂糖)——1汤匙 豆类小食6条(约10G) *这里使用豌豆小食蔬菜汁——1汤匙 干饼——8小块(约20G)杂果仁——10粒（约15G） *这里使用 了杏仁，核桃，花生和腰果4种，但可以加入其他果仁。芝麻——2 汤匙 七味辣椒粉——少许提子干——25粒 *可以用薄荷粒或梅子薄荷代替接下来开始制作第一步：把饼干放在胶袋内压成粉状。*豆类小食和杂果仁都要压碎第二步：加入可可粉，然后加入蔬菜汁隔着胶袋搓均，要记得拌均第三步：豆类小食，杂果仁，芝麻和七味辣椒粉也要加进去，再继续搓均，要不断搓搓搓搓~~~~第四步：搓均后放入提子干，弄成半径2CM左右的小球，接下来 把提子干弄成球状。第五布：在炬炉（用来弄面包那些）上面铺上 锡纸，把球放上去烤炬，约放进去12分钟。*不同型号的所需要时间是不同的拿出后等到放凉，就大功告成了

原料配方膨化粉5公斤、白糖1公斤、花生油1公斤、食盐50克、芝麻250克、水530克具体步骤配料前先测试膨化粉的含水量，以便掌握水量，然后进行调粉。先加油，调匀后，再加水压缩饼干，搅拌均匀。调粉时温度不能太低，否则易结块。粉温最好在145～145℃为宜。粉调好后进行压模，模的规格为4×8厘米，高7.5厘米，压力90公斤/厘米2，每块重62.5克，每两块装一包，标准重125克。成品含水量不超过6%。其它操作方法与一般生产饼干方法相同。注意事项：膨化粉颗粒不能太细，如果太细，温度太低，调粉时易于结块。各种粮食膨化粉的体积不同，压制时压力也应不同。其压力大小应该是使产品的体积和重量不变。用油的品种也应有所选择，以便更好地贮存。

新鲜牛奶，如果你是卖的袋装奶，他们里面都放了抗凝固的东西，会比较难做，要用现挤的会好。首先，把新鲜牛奶倒在容器里，静置24小时让它自然分层，24小时候，你会看见牛奶上层浮着一些块装物，这个就是凝结的乳脂，然后接着就是震荡分离。如果你是准备生产黄油，建议在网络上找找专业的机器，要是在自己家，可以用密封口的容器装起来，然后放在有轮子的拉箱，买菜那种小拖车或者纯粹自己抱着，不停的晃不停的晃不停的晃。。。大约半个小时。。。累的很累的很。 然后你打开容器看，就会发现里面有一大团一大团的凝固物体。那个就是新鲜奶油。把它捞出来，这个就是未来的黄油。剩下的液体也不用倒掉。那是脱脂牛奶。把分离出来的奶油，放在容器里，隔水加热，就是做一锅开水，让后放一个空锅在开水锅里 把奶油放进去，预热后奶油就会融化，溶化后会分层，上层的黄色油脂就是黄油，下层白色的是酪乳，这样加热让水分蒸发到下层白色大量减少就好了。到在容器里，冷却后，放冰箱就会变成一块硬质油，这个就是做好的黄油。

户外干粮由125重量份鸡肉、350重量份大米粉、50重量份全脂乳粉、520重量份大豆粉、水、果葡糖浆160重量份和乙醇制成，其中水与乙醇的体积比为15: 4，水与全脂乳粉的比例为6mL:1g0所述户外干粮的制作方法按照以下步骤进行:一、称取125重量份鸡肉、350重量份大米粉、50重量份全脂乳粉、520重量份大豆粉、水、果葡糖浆160重量份和乙醇，其中水与乙醇的体积比为15: 4，水与全脂乳粉的比例为 6mL: Ig ；二、将鸡肉、大米粉、全脂乳粉、大豆粉加水后混合，然后采用双螺杆挤压机在机筒一区温度为75 85°C、机筒二区温度为90 110°C、机筒三区温度为120 130°C、机筒四区温度为130 140°C、机筒五区温度为100 110°C、喂料螺杆转速为25 35r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率20 25%的条件下挤压，得到半成品；三、将半成品粉碎成均匀的粉末，然后过40目筛，加入果葡糖浆和乙醇混合均匀，将混合均匀的物料在45 55°C烘干1.5 2.5h，至物料的含水率为3 4%，再在压力为50MPa的条件下压缩成型、在紫外线下照射20 30min进行灭菌，即得户外干粮。本发明中的果葡糖浆和乙醇有较好的润湿和粘合作用，产品硬度好，能迅速干燥，不易结块，压缩成型好。本发明制备的户外干粮可在40°C下储藏 期限90d，产品的酸值、过氧化值无明显上升，其微生物数量基本未发生变化，未检测出对人体有害的致病菌。
本发明制得的户外干粮谷黄色、营养均衡、口感较好、不粘牙、便于携带。产品指标达到了饼干国家标准GB/T20980-2007，具体检验结果见表I。表I
权利要求
1.户外干粮，其特征在于所述户外干粮由125重量份鸡肉、350重量份大米粉、50重量份全脂乳粉、520重量份大豆粉、水、果葡糖浆160重量份和乙醇制成，其中水与乙醇的体积比为15: 4，水与全脂乳粉的比例为6mL: Igo
2.权利要求1所述户外干粮的制作方法，其特征在于所述户外干粮的制作方法按照以下步骤进行: 一、称取125重量份鸡肉、350重量份大米粉、50重量份全脂乳粉、520重量份大豆粉、水、果葡糖浆160重量份和乙醇，其中水与乙醇的体积比为15: 4，水与全脂乳粉的比例为6mL:1g ； 二、将鸡肉、大米粉、全脂乳粉、大豆粉加水后混合，然后采用双螺杆挤压机在机筒一区温度为75 85°C、机筒二区温度为90 110°C、机筒三区温度为120 130°C、机筒四区温度为130 140°C、机筒五区温度为100 110°C、喂料螺杆转速为25 35r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率20 25%的条件下挤压，得到半成品； 三、将半成品粉碎成均匀的粉末，然后过40目筛，加入果葡糖浆和乙醇混合均匀，将混合均匀的物料在45 55°C烘干1.5 2.5h，至物料的含水率为3 4%，再在压力为50MPa的条件下压缩成型、在紫外线下照射20 30min进行灭菌，即得户外干粮。
3.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤二中在机筒一区温度为75°C、机筒二区温度为90°C、机筒三区温度为120°C、机筒四区温度为130°C、机筒五区温度为100°C、喂料螺杆转速为25r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率20%的条件下挤压。
4.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤二中在机筒一区温度为78°C、机筒二区温度为92°C、机筒三区温度为122°C、机筒四区温度为132°C、机筒五区温度为102°C、喂料螺杆转速为26r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率21%的条件下·挤压。
5.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤二中在机筒一区温度为80°C、机筒二区温度为95°C、机筒三区温度为125°C、机筒四区温度为135°C、机筒五区温度为105°C、喂料螺杆转速为29r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率23%的条件下挤压。
6.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤二中在机筒一区温度为85°C、机筒二区温度为110°C、机筒三区温度为130°C、机筒四区温度为140°C、机筒五区温度为110°C、喂料螺杆转速为35r/Min、挤压螺杆转速160r/Min为、物料含水率25%的条件下挤压。
7.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤三中将混合均匀的物料在48°C烘干1.8h。
8.根据权利要求2所述户外干粮的制作方法，其特征在于步骤三中将混合均匀的物料在50°C烘干2h。
全文摘要
户外干粮及其制作方法，它涉及一种户外食品。本发明为了解决现有的户外干粮口味差、食用时咬不动及原料搭配单一的技术问题。户外干粮由鸡肉、大米粉、全脂乳粉、大豆粉、水、果葡糖浆和乙醇制成，制作方法将鸡肉、大米粉、全脂乳粉、大豆粉加水后混合，然后采用双螺杆挤压机挤压，得到半成品；将半成品粉碎成均匀的粉末，然后过40目筛，加入果葡糖浆和乙醇混合均匀，将烘干，再压缩成型、灭菌，即得户外干粮。本发明制得的户外干粮谷黄色、营养均衡、口感较好、不粘牙、便于携带。产品指标达到了饼干国家标准GB/T20980-2007。本发明属于户外食品的制备领域。
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周末去户外商店跟那里的老板聊了会，学了下如何制作能量棒（Ration Bar，具体翻译是什么咱也不清楚，暂且叫能量棒吧）
Ration Bar就是一种几乎没有营养只有能量的食物
材料：面粉4量杯，植物起酥油2条（大概是5*5*15厘米尺寸的），糖2量杯，玉米淀粉1量杯，蜂蜜1量杯外加调味剂（这个纯属可有可无，不过要是觉得不想吃纯面粉块的话，可以加2-3勺的食用香精）
还需要：双手，烤炉烤箱，密封袋（最好是真空的）
制作步骤：1. 把这些东西混合起来和匀称 2. 压成长方形的大块放进烤箱 3. 200摄氏度烤二十分钟 4. 拿出来之后用手摸一下，如果有油的话就对了 5. 放在桌子上冷却直到摸不到很油腻的感觉 6. 按照自己的需要切块密封即可
我把我的这批东西拿到了实验室测了一下热量，大概是8000千卡左右（理想条件下）
这个具体的保存时间户外店老板也不清楚...
备注：这东西不能当饭吃...适当吃一些补充能量可以，但是不能当饭吃... 内含植物起酥油，吃多了会感到不适