1，
鸡肉洗净斩块，放油盐糖酱油姜拌匀放一边腌制半小时以上
2.石斛洗净用刀背排扁
3.烧好一锅水，水开后放入石斛，煲约五分钟后倒入鸡肉
4.重新沸腾后盖上盖子转小火慢煮(时间按照鸡肉的种类而定，一般外面买的鸡不经煮很容易煮烂所以大概15分钟那样子就可以了，具体按照鸡肉自己家庭的喜好决定)
5.好啦，赶快把美味的养生的石斛鸡汤盛到碗里