维生素A
维生素A可帮助儿童维持正常的牙齿及骨骼发展。
富含维生素A的食物：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜
大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜绿豆、大米、胡桃仁、猪肉、鸡肉、鸡蛋等。
维生素C
维生素C可促进小肠吸收铁和钙，维持骨骼正常运作。
富含维生素Ｃ的食物：鲜枣、沙棘、猕猴桃、青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等。
维生素Ｄ
维生素D主要用于组成和维持骨骼的强壮，调节血液中钙磷的正常浓度，起到固钙的作用。
补充维生素Ｄ的方法：海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉。还有就是人体也能合成维生素Ｄ，就是晒日光浴。

维生素A
维生素A可帮助儿童维持正常的牙齿及骨骼发展。
富含维生素A的食物：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜
大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜绿豆、大米、胡桃仁、猪肉、鸡肉、鸡蛋等。
钙
补钙补钙当然要有钙啦，钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，且在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、消化、血液、肌肉、骨骼、泌尿、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。
含钙的食物：奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。
补钙不能一味的只补充钙，因为人体对钙的吸收率是很低的，所以再给儿童补钙的同时，也一定要补充相关的营养哦！
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抗氧化物
自由基会由于年纪增加而变多，且流动的自由基会在血液里分解大脑的细胞。抗氧化物能购对抗自由基所带来的伤害，所以平时可以多补充含抗氧化剂的食材。
全谷物、番茄、波菜、葡萄、花椰菜、红萝卜、草莓、蓝莓、蒜与豆类等新鲜的蔬果类食物富含抗氧化物。
健康脂肪
当大脑在自体修补恢复以及更新整理时，需要许多的Omega-3辅助，因为此过程会将大量的脂肪酸消耗掉，所以一定要适当补充，让脑细胞结构能更巩固。
营养食材：鲱鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲟鱼、灰鳟鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、亚麻油、菜籽油、小麦胚芽、蛋类、油类与核果类等等。

酪氨酸可以激发脑部
大脑中的一些神经传导前体物质，要依靠色氨酸或酪氨酸增加递质；简单来说，酪氨酸能促进人的灵敏度与注意力集中，还能有效对抗高张力的情绪层面，减少因紧张而带来的压力感知，提升体能与认知情形。
　　营养食材：蛋类、豆类、海鲜类、乳制品等等。
四、膳食纤维可调整脑部能量
血糖可以有效帮助大脑的能量运转，而稳定血糖主要是透过膳食纤维的协助，所以多补充膳食纤维，可以维持血糖的稳定，同时也对脑部功能系统有益处。
营养食材：豆类、坚果类、全麦谷物、蔬菜类与水果类等等，都含有相当丰富的膳食纤维，平时即可多多补充。

矿物质维生素能建构脑部
维他命B群、维他命C、钙、铁、镁等等物质，都是脑部主要构成所必须的成分来源，假若缺少这些必备的营养元素，会使得大脑的学习能力降低，所以矿物质维生素不可或缺。
　　营养食材：蔬果类、海鲜类、乳制品、豆类等等，其实只要有均衡饮食，就能获得许多矿物质与维生素的补充。
知道了这么多，赶快回家给孩子好好做一顿丰盛的补脑大餐吧！
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