1、凉拌松花蛋

　　用料：皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花、香菜、红油、酱油、蒜蓉
　　做法：
　　油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。
　　花生压成碎末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜。
　　倒入红油和少许酱油即可。
　　2、洋葱拌木耳

　　　用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺
　　1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下
　　2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味
　　3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可