我所理解的最基本的餐桌礼仪就是吃完之后桌面保持整洁。有感而发，刚才隔壁桌据我估计是台湾人或者香港人（反正港台腔），四个人，吃饭时候大声嘲笑路过的一个穿着运动鞋和袜子的中年人，那个时候我都觉得这几个人素质不会高到哪儿去了，果真，走后我一看桌子上一片狼藉，剩的恐怕比吃的还多（自助餐）。出门在外，要更加注意素质，去外省，不能让人觉得咱河南人素质低下。出国更不能丢中国人的脸。有时候稍微注意一些是能给自己带来好处的。比如过年去老公单位，在单位餐厅里吃完，我总会把自己的桌面擦干净，纸巾扔入垃圾桶中，小孩子不小心弄掉在地面上的食物我也会擦干净，可能因为这个，那个大厨对我挺有好感，还跟老公说要是我吃不惯的话可以单点（平时只有领导才有这个待遇），听说平时那个大厨为人挺别（不知道怎么写，同音，四声）的。
