1，兔肝。
这个是小学时候的了，大概2000-2004年的时候。
那时候我家有个邻居，会做兔肝，兔子是野兔，据说家养的兔子和野兔味道差别很大。
那个时候物质比较匮乏，不比现在，难得有什么好吃的东西。而兔肝，则是童年里印象很深的一道美味了。
那个邻居的家里经常摆着野兔的兔皮，往往有抓野兔的将兔子卖给他，他便做兔肝。
兔肝的味道，过了这么多年，其实是不大记得了。
只觉得十分鲜美，想必是有什么秘法在里边吧。
有一年爸爸在地里收麦子，忽然捉了一只野兔，有30-40公分的样子，两只后腿十分有力，需提着两只长耳朵，才不乱动了。
后来就把它交给邻居做兔肝了。
那么大一只兔子，然而兔肝只有小小的几块，放在红白相见的塑料袋里，老远就闻到香味，兔肝的香，不同于我所知的任何一种香，每每闻到这股香味，嘴巴里便生出许多口水来。
后来不知怎么，那邻居不做兔肝了，也许是嫌麻烦，又不挣钱吧。
以后我再也没吃过那么好吃的兔肝了。
很久以后，又吃了一次兔肉，然而和兔肝的味道相去甚远，心中不免又想起那美味的兔肝了。

2，烩面
烩面是河南的特色面食，街上随处可见烩面馆子。
不过我说的烩面，可不是街上随便买的那种。
大概是我上初中的某一年，早上没有吃饭，中午吃饭又晚，家里剩我和我爸，我弟。我爸问我俩想吃什么，我本想吃米饭，我弟说，吃烩面，我爸说，那好吧，就吃烩面吧。
我以为爸爸会从街上买几碗带回家，没想到他买的烩面片，只好在家做了。
烩面片需要拉开，才能放锅里煮，我弟拉的歪歪扭扭，有大有小，我告诉他，让他把自己的吃完。
忘了是什么汤，也许是骨头煮的汤，出锅以后，我嫌没味道，毕竟也没卤子，我把白象方便面的调料洒了一些在碗里，没想到居然十分可口。弟弟和爸爸见我吃的那么香，也洒了一些，也纷纷表示很好吃。
哈，那小包调味料，顿时变成了神奇的调料。
我吃了三碗，虽然吃的肚子圆圆的，仍然意犹未尽。
不过后来再吃烩面，再也没有那天的味道了。