常言道：“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。这句话说明枸杞是四季常食佳品，也凸显了它益寿延年之效。李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”说明了枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞性甘、平，归肝肾经，具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。