中医上注重滋养胃阴，益胃生津是辣木的一个显著功效，正好契合了中医通过滋养胃阴来养胃、治胃病的理念。

辣木养胃原理：
辣木能使人血中的促胃液素浓度升高，而促胃液素是由分布在胃窦及小肠上部黏膜的G细胞分泌的，有益于慢性萎缩性胃炎的治疗；
辣木能促进胃肠排空能力，并能保护胃黏膜减少和免受损伤，明显改善功能性消化不良者症状；
辣木对脾胃病中的致病菌——幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎等幽门螺杆菌阳性的病症，是脾胃病的理想药物。

辣木养胃吃法——辣木粥
原料：新鲜辣木叶一把约30克，粳米50克，冰糖
做法：取辣木叶加水煎15分钟以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米开粥稠，停火。
功效：滋阴清热，养胃生津。适用于热病伤津，心烦口渴，或病后津亏，虚热不退，或胃虚隐痛兼干呕，舌光苔少。
注意：本品性凉而清，凡津液未伤者不宜食用。另外，熬汤后的辣木不要扔弃，直接嚼食后吐渣。



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