今天学了点知识跟大家分享
所谓〝名茶难尝全，茶名记不完〞正好用于对凤凰单丛茶树的感叹，凤凰单丛茶“鸭屎香”，有实力自黑都不怕，太霸道，香气最浓郁持久。最贵的咖啡叫猫屎咖啡，然而单丛茶中也会有鸭屎香领衔，几乎所有茶叶都会起一个文雅的名字，但为什么这种茶会有这么一个俗名叫鸭屎香呢？原来关于茶农为什么会命名为鸭屎香各有各个版本。
▶原来这鸭屎香凤凰单丛是茶农从乌岽山引进之后，种在了“鸭屎土”（其实是黄土壤）茶园里，更加巧合的是这种单丛茶树长着乌蓝色的茶叶，而长出的茶叶就像刚亩（学名鸭屎脚木）的叶一样。
当时有乡里人喝了这个儿茶都说香气好，韵味浓，纷纷问是什么名丛，什么香型，茶农怕被别人偷去，便谎称是鸭屎香。
本来就种在鸭屎土里，叶子又像鸭屎脚木，再加上茶农的有意宣扬，这好端端的茶就被冠上鸭屎香的名啦！
不过虽然茶农这样“藏着掖着”，但还是有人想方设法获得了茶枝进行插枝，嫁接。结果“鸭屎香”的名字便传下去，茶苗也在凤凰地区得到广种。这样锐气的花香着实很让人印象深刻，此后也给鸭屎香带来了前所未有的市场。
总之，〝鸭屎香〞就这么被稀里糊涂的叫了这么些年，后来人们为了让它听起来好听一些，就经过多次品鉴，发现它的味道与野生金银花的香味最像，于是乎在前年将鸭屎香正式更名为“银花香”。但是，对于更改名字，很多人不以为然，觉得多此一举，还不如这“鸭屎香”雷人响亮，一听就能记住。