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“凉凉的”,夏天蓝莓果干的正确打开方式

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夏季燥热,很容易就打盹、犯困,感觉整合世界都沉睡了一样。今天小编就向大家推荐“蓝莓果干牛奶麻糬”,清凉软糯,绝对提神的小点心,看着就清爽~

原料:
糯米粉、牛奶、砂糖、蓝莓果干、玉米淀粉
工具:
橡皮刮刀、保鲜膜、油纸
步骤:
1、60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中;
2、把60ML冷水和60ML牛奶混合,分5~7次加入,每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次;
3、一次性加入60g细砂糖,用刮刀搅拌均匀;
4、在大碗表面覆盖保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个洞,送入微波炉叮1分钟取出,用刮刀翻拌均匀;
5、再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞,送入微波炉叮3分30秒,每隔1分10秒都要取出用刮刀翻拌一遍再继续加热;
6、加热结束取出再次翻拌一遍,把30g蓝莓果干加入并用刮刀翻拌均匀;
7、把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上,在表面均匀筛上玉米淀粉;
8、不烫手后整形成均匀的长方形装入保鲜袋冷冻半小时,软糯清凉的“蓝莓果干牛奶麻糬”就做好啦~


1楼2016-06-08 13:47回复