【红枣和核桃的营养价值】红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性、健脾和胃等功效；是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
核桃营养价值也非常丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。