进入五月下旬，全国蔬菜价格在经历年后“不平静”走势后，开始“降温”。大部分蔬菜价格已经回归到1、2元每斤的水平，而此前涨势惊人的大蒜价格已被腰斩，每斤在4.5元左右。
“全国36个大中城市食用农产品市场价格继续下降，流通环节生产资料价格延续回落态势。”商务部1日发布的监测数据显示，上周（5月23日至29日）30种蔬菜平均价格比前一周下降5%，其中冬瓜、西葫芦、黄瓜价格分别下降15.3%、13%和11.6%。
农业部数据显示，近九成蔬菜价格下降，也印证了菜价的回归。上周农业部重点监测的28中蔬菜中，25种蔬菜价格下降，周环比跌幅最大的是冬瓜，环比跌了15.2%。
中新网记者来到北京西城区太平天和菜市场走访发现，“1元菜”和“2元菜”重新成为市场主流，像西红柿、茄子、黄瓜等常见蔬菜都在1-1.5元每斤，而在4月价格偏高的土豆也越来越“亲民”，各类品种均降至2.5元-3元每斤。
同时，作为搅动年后农产品市场的主角，“蒜你狠”逐渐偃旗息鼓。与4月中下旬的价格相比，蒜价已经被腰斩，由每斤10元降至4.5元；大葱价格也从每斤8元降至5元。