火锅在人们的饮食生活中扮演着非常重要的角色，但是有太多的火锅店存在产品同质化的问题，菜品种类单调、口味口感雷同、营养价值几乎为零，还可能存在食品添加剂超标的问题，对人体带来了诸多不利影响。本塘我家酸菜鱼火锅颠覆了传统的火锅制作工艺，它使用绿色无害的天然有机时蔬和高质量牛羊鱼肉等制作养生火锅美食，还大量使用优质中草药成分进行炮制处理，在食品的药用价值、滋补功效上有更好的表现。
自从推向市场以来，本塘我家酸菜鱼火锅一直保留着很高的人气。在下班时间、节假日，经常可以看到大批消费者在本塘我家酸菜鱼火锅餐厅内排队。即便是如今这样寒冷的冬季也不能让人们的饮食热情有一丝一毫的下降。这种万人空巷前来享受美食的景象在其他火锅餐厅中肯定是前所未有的。
本塘我家酸菜鱼火锅用实际行动推动品牌知名度和影响力的提升，在餐饮市场中的地位越发巩固。随着时间的推移和民众对餐厅了解的加深，本塘我家酸菜鱼火锅必将吸引更多的美食爱好者关注
民以食为天，“吃”就是商机所在，但是要想在“吃”上赚钱，必须要自己的特色，本塘我家酸菜鱼以“鱼本在塘中，所以我们更专业”的特色吸引了许多食客们的关注。。

作为一个酸菜鱼火锅加盟品牌，本塘我家酸菜鱼并没有像现在大多数的餐饮公司那样，唯恐自己不能将食客的每一个需求都满足到，继而不厌其烦地以菜肴繁多进行加持。与此相反，本塘我家酸菜鱼主打的只有一种菜肴，那就是酸菜黑鱼火锅。
本塘我家酸菜鱼的选材，其中黑鱼含丰富的蛋白质，十八种氨基酸，以及人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素。这两种极品鲜美的材料发生碰撞，总能擦出不一样的火花。由老坛酸菜和黑鱼制作成的酸菜鱼，咸鲜微辣，酸麻爽口，再加上本塘我家酸菜鱼特制的秘料，既是川味名菜，又是新派火锅。鱼汤明亮爽滑，火锅麻辣怡人，堪称餐饮界创新的美丽合作。
本塘我家酸菜鱼经过了市场的检验和美食家们味蕾的考验，现已在全国各地多个地区开设分店，反响热烈、顾客盈门
本塘我家酸菜鱼将为有志加盟美食的创业者、投资者提供：当地市场考察、经营投资分析、选址筹建、提供装修设计风格、人员培训、店面物资配送、餐饮技术培训、名师经营指导、整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询……让您真正感受专业全面的盟主支持。让每个人都可以走上致富的道路！