"二祖禅茶"源出于中国禅宗二祖慧可大师创制，故名"二祖禅茶"。自古以来是太湖县人民自饮送礼的佳品， 全部产于安庆市太湖县深山，原料为谷雨前一芽一叶至一芽二叶初展，经过摊凉爽-杀青-做形-干燥等工艺精制而成，具有外形紧结卷曲，色泽翠绿，白毫显露，香气高长，滋味浓醇鲜爽等品质特点，现任中国佛教会会长一诚大师品饮后倍加赞赏，亲笔题写茶名。 
二祖禅茶典故
公元561年前后，二祖慧可为躲避北周武帝宋文邕“断佛道二教”之灾，不顾80岁高龄，离开嵩山少林寺，跋涉千里，来到了太湖狮子山。并在狮子山葫芦石洞内面壁参禅，建造禅堂于香囊石上，拜佛诵经，收徒传道，重开道场。
话说二祖所收众徒中有一个叫悟明的，生性憨痴，打坐即睡。二祖看在眼里，记在心里。一日，二祖对悟明说：你可记得上山中途那簇青苗？悟明问：可是长于路边山崖的娇矮灌木？二祖说：正是。你去采些来，但要新枝，鲜嫩叶片亦可。悟明忙去采了一大筐回来。二祖接过，便在厨房忙活起来。只见他精搓细揉，满手青艳，然后连夜烘、焙。初见水气蒸腾，继而满室生香。众僧不知就里，还以为二祖在泡制什么灵丹妙药，纷纷循香张望，想探个究竟。
第二日清晨，悟明起来作早课，仍是昏昏然、晕乎乎，眼睛欲开还闭，脚步一往三折，象个醉汉一般。二祖一声轻喝：悟明醒来！悟明睁眼一看，二祖手握一把青泥茶壶，那壶嘴里正吐出缕缕清香呢。二祖开言道：悟明取碗去来。悟明忙去厨房拿了个盛菜的碗，二祖满斟一碗，叫悟明趁热喝下。悟明一饮而尽，顿觉一股清明纯正之气直达心田，眼顿明、脑顿清、心顿亮，由此精神倍增，因茶通禅，因禅悟道，成为一位高僧。“二祖禅茶”也因此得名。其它师兄弟看到悟明茶前茶后判若两人，纷纷前来索饮。二祖送茶之余，还教给制作的方法，“二祖禅茶”因而广为流传。
如果你感兴趣，淘宝搜索：二祖禅茶 太湖禅茶
二祖禅茶典故
公元561年前后，二祖慧可为躲避北周武帝宋文邕“断佛道二教”之灾，不顾80岁高龄，离开嵩山少林寺，跋涉千里，来到了太湖狮子山。并在狮子山葫芦石洞内面壁参禅，建造禅堂于香囊石上，拜佛诵经，收徒传道，重开道场。
话说二祖所收众徒中有一个叫悟明的，生性憨痴，打坐即睡。二祖看在眼里，记在心里。一日，二祖对悟明说：你可记得上山中途那簇青苗？悟明问：可是长于路边山崖的娇矮灌木？二祖说：正是。你去采些来，但要新枝，鲜嫩叶片亦可。悟明忙去采了一大筐回来。二祖接过，便在厨房忙活起来。只见他精搓细揉，满手青艳，然后连夜烘、焙。初见水气蒸腾，继而满室生香。众僧不知就里，还以为二祖在泡制什么灵丹妙药，纷纷循香张望，想探个究竟。
第二日清晨，悟明起来作早课，仍是昏昏然、晕乎乎，眼睛欲开还闭，脚步一往三折，象个醉汉一般。二祖一声轻喝：悟明醒来！悟明睁眼一看，二祖手握一把青泥茶壶，那壶嘴里正吐出缕缕清香呢。二祖开言道：悟明取碗去来。悟明忙去厨房拿了个盛菜的碗，二祖满斟一碗，叫悟明趁热喝下。悟明一饮而尽，顿觉一股清明纯正之气直达心田，眼顿明、脑顿清、心顿亮，由此精神倍增，因茶通禅，因禅悟道，成为一位高僧。“二祖禅茶”也因此得名。其它师兄弟看到悟明茶前茶后判若两人，纷纷前来索饮。二祖送茶之余，还教给制作的方法，“二祖禅茶”因而广为流传。
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