明星跨界餐饮圈早已经成为常态化,周杰伦、李冰冰、韩寒等明星都开设了自己的餐厅。然而这种线下开店的模式囿于时间和地域是局限,只能成为小众的狂欢。而最近,林依轮和黄磊则走的是“互联网+明星+餐饮的”模式,利用线上销售渠道,将美食做成一种生活方式。
以往的厨师创富的菜途径不外乎创立餐厅、出书出碟、授课办学等,但是难以形成自己的品牌,少数一些积累了一定曝光量和知名度的名厨推出了自己的厨具、调味品等衍生品,但推广难度大,缺少持续性并且难以实现规模化。
如今,在网红经济的催化作用下,让普通人有了堪比明星的号召力;另一方面,在移动互联网时代,人与人之间的链接方式有着随时、随地、随渠道等特点,打破了国内优秀的厨师欠缺媒体曝光量,缺少营销、包装经验等局限,名厨们可以通过互联网的蝴蝶效应,通过线上线下的渠道,将自己的美食打造成爆款,树立自己的个人品牌,延伸到整个产业链条,同时引领形成一种全新的生活方式。
对于有先天美食基因的名厨来说,借助互联网的时代风口,成为“明星”,意味着有了更多持续掘金的机会。
以往的厨师创富的菜途径不外乎创立餐厅、出书出碟、授课办学等,但是难以形成自己的品牌,少数一些积累了一定曝光量和知名度的名厨推出了自己的厨具、调味品等衍生品,但推广难度大,缺少持续性并且难以实现规模化。
如今,在网红经济的催化作用下,让普通人有了堪比明星的号召力;另一方面,在移动互联网时代,人与人之间的链接方式有着随时、随地、随渠道等特点,打破了国内优秀的厨师欠缺媒体曝光量,缺少营销、包装经验等局限,名厨们可以通过互联网的蝴蝶效应,通过线上线下的渠道,将自己的美食打造成爆款,树立自己的个人品牌,延伸到整个产业链条,同时引领形成一种全新的生活方式。
对于有先天美食基因的名厨来说,借助互联网的时代风口,成为“明星”,意味着有了更多持续掘金的机会。