请教各位师傅【豆腐吧】

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去年我们当地一个豆腐加工厂，生产的所谓卤水豆腐市场非常畅销，但做过豆腐的一闻味道就不是纯卤水豆腐，口感有加面粉，也有淡淡清香的卤水味道，市场批发价1.4——1.5元，零售2元，听说他家的豆腐每斤豆子能出四斤左右，我在家试验了好多次依旧不行，希望得到各位师傅的指点！

送TA礼物

来自手机贴吧1楼2016-05-24 18:06回复

能到4斤吗，关键看怎么加的加多少

来自Android客户端2楼2016-05-24 20:02

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你怎么加的

来自Android客户端3楼2016-05-24 22:15

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点的还是冲的

来自Android客户端4楼2016-05-24 22:23

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还用淀粉？

来自Android客户端5楼2016-06-12 12:05

用了，到不行

来自Android客户端6楼2016-06-12 12:07

纯卤水的4斤，东北比比皆是，哪里还用添加其它东西。

IP属地:天津

来自Android客户端7楼2016-06-12 14:40

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卤水老豆腐纯卤水一般三斤左右，东北嫩豆腐那可以4斤，但出了东北就不适合了。你说的可能是混浆的

来自手机贴吧8楼2016-06-12 22:54

是可以出3.5
左右

来自Android客户端9楼2016-06-14 15:22

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