首先要选上等食材,排骨挑选肉质细嫩的精排,豆角选豆角豆七成熟的白豆角,买一份炖包超市有售,鲜姜,大葱,黄酒,接下来改刀,大葱切段,姜切片,把切成段的排骨放在盆里倒些黄酒拌匀待用,豆角摘掉丝,掰成排骨似的段,洗净待用,可采取铁锅炖和沙锅炖,沙锅炖更具滋补价值,选好锅后在锅内放油,中火,放入葱段,姜片煸炒,然后往锅放清水适量,约摸着能刚沒过切好的排骨和豆角为宜,然后放入炖肉包,把水以稳火烧开,然后放入排骨,大火使其水沸腾,撇去水上的沫,马上放入豆角,片刻后调制小火,然后放入适量盐,加点鸡精,细火慢炖30分钟后关火,放入味精,即可出锅装盔,放到桌面上芳香扑鼻,再配一瓶啤酒与另一半共享,边说边吃边喝,在不知不觉中体会生活,体会幸福。