成都欧米奇自成立伊始，即有着浓厚的欧式西点教育烙印，高度重视学生职业素养的养成和厨艺技能的进步。学生必须统一着装，严禁佩戴手表首饰等进教室。干净、整洁，是迈向西点殿堂的第一课。
学习日里，学生既要学习西点工艺理论，观摩老师演示，更多地是在老师的指导下独立完成作品。每一个学习阶段都有必要的考核，成绩合格者才能进入高阶学习。高年级学生将在学校实践餐厅担任烘焙师、裱花师、店长等职能岗位，体验真实的工作状态。而毕业之前，学生们会来到城市的餐厅、酒店、烘焙坊、咖啡馆，为客人制作餐点，正式开启实训之旅。
欧米奇的教学模式吸纳了历史悠久的欧洲西点教育经验，并结合中国教育实际做了些许调整，如考虑到中国学生缺乏日常的西点实践，练习时间的比例占总教学环节的80%，而国外基本是五五持平。
学习日里，学生既要学习西点工艺理论，观摩老师演示，更多地是在老师的指导下独立完成作品。每一个学习阶段都有必要的考核，成绩合格者才能进入高阶学习。高年级学生将在学校实践餐厅担任烘焙师、裱花师、店长等职能岗位，体验真实的工作状态。而毕业之前，学生们会来到城市的餐厅、酒店、烘焙坊、咖啡馆，为客人制作餐点，正式开启实训之旅。
欧米奇的教学模式吸纳了历史悠久的欧洲西点教育经验，并结合中国教育实际做了些许调整，如考虑到中国学生缺乏日常的西点实践，练习时间的比例占总教学环节的80%，而国外基本是五五持平。
