精酿和工啤最大的区别不仅是成本，更在于特色，谁又能说不加辅料的捷克比尔森不是精酿？谁又能说标准化的就，有自己固定特色的酒不是精酿？工业酒的标准化我们也是需要学习的，毕竟当自己做出了一种酒而不能重复的痛苦太过深沉。工啤的失败不在没有特色，而是他的特色太过普遍了，在彰显个性的现在这太过缺乏。注重品质的年代里，氛围甚至比感官更加重要，同样的酒，所处环境不同，喝出来的心境也就不同。