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今晚的抹茶曲奇，那些小花烤糊了

在这楼统一问一下，我以后做东西会直播，有人需要艾特吗

我在做巧克力戚风，会发教程

我的巧克力戚风到现在才脱模。。。。。看一下成品吧，非常香非常好吃😊

下面发教程

白沙糖，巧克力，色拉油，可可粉，水放入打蛋盆内，割热水融化

筛入面粉

加入朗姆酒和四个蛋黄，拌均

然后就是打蛋白了，糖分三次加，打蛋白的盆确保无油无水，蛋清里不能混入蛋黄，打到湿性发泡偏干性，时刻提起打蛋器看见勾的状态，要力挺一点的见勾，因为我打蛋白的时候太认真没拍图。。。。所以我说的详细一点。。。。。。如果还是不太明白蛋白打到什么程度可以百度搜索甜悦的戚风蛋糕视频，巧克力戚风和原味戚风根本上是一样的。蛋白打好了之后先分三分之一蛋黄霜到蛋白霜里，刮刀从上往下拌均，拌均之后再全部倒到蛋白霜里从上往下拌均。烤箱要提前预热五分钟。蛋白霜扮好了立刻放到烤箱烤，否则放久了也会消泡。就不会成功。考之前整两下，190度35～40分钟。看着烤，每台烤箱温度不一样，上下十分钟都可以的。烤完摔模然后立刻倒扣，完全冷却脱膜。

上面全部是手打的。。。累死我了。。。。

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这些天做的

今晚的雪媚娘