很基本的概念问题都搞不懂，你那个朋友说的应该是干卡布奇诺的做法。拿铁就是牛奶，咖啡拿铁就是牛奶加咖啡，花式拿铁、湿卡布可以用湿奶泡拉花，干卡布由于奶泡很干不适合拉花，但可以用糖浆进行雕花。

标准卡布奇诺奶泡很厚。1的咖啡1的牛奶1的奶泡！1:1:1。拿铁就是浓缩咖啡加大量牛奶少量奶泡

告诉他传统拿铁和卡布都没有拉花 卡布其实分两种 一种是浓缩加很多厚奶泡 撒上可可或者肉桂粉 另一种就是拉花 奶泡也是厚的 拿铁咖啡传统版本的就是牛奶和咖啡 国外的拿铁只是牛奶没有咖啡

传统拿铁不打发

我个人口感是：拿铁比较有很沉重味道 有点粗糙
卡布 细腻柔滑 醇厚 但没有太多回味感 不那么深沉

拿铁的基底用的是双份浓缩，牛奶不要发太多泡，标准杯量是280ml，也有一些咖啡馆用的是300ml~350ml左右（为了不被人骂咖啡太少）。奶泡半厘米左右
卡布奇诺用的是单份浓缩，浓缩咖啡、牛奶、奶泡的比例是1：1：1，需要打发牛奶的时候多打一些奶泡，标准杯量是150ml，咖啡馆出品也有180ml~240ml左右的（也是为了不被人骂咖啡太少）。奶泡要超过1厘米
口感上来说，拿铁的咖啡味道会少一些，因为杯量大，牛奶更多，咖啡的风味会被牛奶遮住很多，对于刚开始喝咖啡的人来说，拿铁是不错的选择，何况还有很多风味拿铁可选。而卡布中咖啡的浓度就要高一些，能喝出很多咖啡的风味。

欺负我不玩贴吧呢吧