【月色乱炖之菠萝饭】
ID:O偏爱月色
制作过程:
1选料(菠萝1个,糯米200克,葡萄干若干,香肠2类,山楂糕若干,糖少量)
2制作
a先将菠萝洗净,在从四分之一处横向切开,并将里面的菠萝果肉用小刀和勺子取出备用(菠萝果肉用淡盐水浸泡),做好菠萝盅(切记不可挖透!)
b把糯米淘净后蒸八成熟,然后将菠萝果肉连同少量汁水一同倒入并一起搅拌均匀
c将葡萄干,香肠丁,山楂糕小块,少量糖放入后继续搅拌(可根据自己口味选择其他果脯或者水果)
d将菠萝盅和菠萝盖合上一同放入锅中蒸15~20分钟
e一份透着菠萝清香的菠萝饭出锅!










