水与生命 
　　　人体的2/3由氧所构成,80%是水分大家都知道。而水是由氧和氢所组成,其中氧的比率占88.9%,即身体全重的63%。因此,人体的大小毛病均与缺氧有关,氧气如同物和水是人体代谢活动的关键物质，是生命运动的第一需求。地球人都知道；生命最初始源于水中。水是生命的源泉，地球上所有的生物都离不开水，水质决定体质”好的水的生命之源，不好的水则是万病之母。” 
　　　人体细胞需要生存在酸碱度为7.34—7.45的弱碱性体液环境中,如果我们的体液变酸了，细胞就会出现各种各样的毛病，人体也就不再健康。如果体液酸碱度低于7.35，人体很可能呈现亚健康状态；如果低于6.9，就会变成植物人；如果低于6.8，生命也就中止。水乃生命之源，健康之本，它是人体的清道夫和守护神。     
　　世界卫生组织在水中检测出2221种化学物质，765种来自于自来水中，对人体有害物质190种，其中包括23种可疑致癌物质;20种致癌物质;18种促癌物质;56种细胞变异物。现代医学证明有50多种疾病与饮用不洁之水有关,                 
　　　　日 常 饮 水 误 区 
　　　　饮 用 水   [自来水中含有13种致癌致畸物质] 
应该说，自来水厂生产的水是符合饮用标准的。但是，这并不表明它是标准的饮用水。 目前国内的市政自来水净化工艺，是采用添加漂白粉来产生活性氯消毒杀菌。氯处理过的水中可分离出13种致癌、致畸的有害物质，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能引起细胞突变从而诱发癌症。致癌因素并不是漂白粉本身，而是活性氯与水中的污染物起化学作用，产生了一些有害的氯副产品，例如三氯甲烷等更为强烈的有机污染物。而且添加漂白粉无法消除水中存在着的某些有害物质，尤其是水中的重金属、亚硝酸盐等成分。同时再加上数十年使用至今的供水管线、楼顶水箱、水塔等贮水设施不清洁或常年使用不消毒，造成一定程度的二次污染。二次污染使细菌、病毒和藻类繁殖，再加上原有的氯及氯化物、铁锈、重金属、放射性物质……更使居民实际使用的自来水水质雪上加霜。 
　　　　　　　开    水 
　　　多数人都有喝开水的习惯，认为开水比较放心。其实，在高温加热杀菌的同时，水中的大部分氧气都挥发掉了，而各种对人体有益的矿物质伴随着温度的升高变成了水垢，沉入壶底。  开水最大的危害是三氯甲烷要比冷水高3—4倍，可直接导致心脑血管疾病和肝病，并可致癌。水烧开以后产生的三氯甲烷、四氯化碳、它们是世界卫生组织列出的十大致癌物质中排名第七第八的人类杀手。  [ 在发达的国家和地区，把开水称之为‘死水’]   
隔夜的白开水更是喝不得：因为它的硝酸盐含量较高，易中毒和患胃癌，因此，凉开水养鱼鱼死，浇花花枯。   
  　　　　　　　纯 净 水 
　　　　自来水不能喝，开水也喝不得，可不可以喝纯净水？   纯净水也叫‘太空水’，所以，纯净水属于软水,也是酸性水。 
　　　　大家都知道，纯净水加工时，在去除水中的污染物的同时也去除了水中人体必需的微量元素和宏量元素。水是人体获取矿物质的重要途径，在特殊情况条件下还是主要来源。  中国医促会健康饮用水专业委员会主任李复兴教授说：“已经证实水中有近10种微量元素是身体所必需的。就我国目前的膳食结构，许多微量元素难以从食物中摄取，主要从水中得到。水中钙的吸收率可达90%以上，而食物中钙的吸收率只有30%。”全国饮用水卫生组组长、上海医科大学朱惠刚教授着重指出：对饮水来说，并非越纯越好，饮水是人们矿物质的重要摄取途径。纯净水含很少或不含矿物质，过去主要用于热电厂锅炉、电子工业洗涤、集成电路板等。饮用纯净水要慎重为之，尤其是对儿童、老年人和孕妇是不适合的。             
最近中国消费者协会正式发布警示：青少年、儿童和老年人不宜长期喝纯净水。绿色食品以健康为基本目标，而长期饮用纯净水，不但起不到促进健康的作用，反而会对身体造成伤害.